壽司郎迴轉壽司 台北車站館前路旗艦店 搭配APP訂位才省時



得知在日本最大的迴轉壽司、有將近五百家分店的壽司郎要來台展店,地點就在台北車站旁的館前路麥當勞樓上,並且搭配自家的手機APP可以來預約訂位,我就趕緊下載了APP,發現雖然還沒開幕,APP卻已經開放訂位了,趕忙挑了個下午冷門時段完成訂位手續,好輕鬆。

壽司郎APP

這個APP還會在預約的時間快到前主動通知,很貼心方便。

以我這次來說,我預約到的是 1241 號。

壽司郎APP

接著就是在預約的時間前抵達現場來完成報到手續。只是一上樓,到處都是花籃,而且我是覺得花籃有點太多了,因為花的香氣很濃,與壽司店一點也不搭。建議慶祝開幕歸慶祝開幕,花籃還是趕快收起來比較好,畢竟是會影響客人用餐的感覺。

壽司郎 Sushiro

壽司在轉台上旅行 350 公尺後就會自動作廢,聽起來很酷,到底有沒有這麼執行,憑我們在座位區是很難看出來的。不過我確實覺得,我眼前經過的壽司一直有在改變,不像爭鮮的壽司好像可以出現好幾輪以上。

(抱歉了爭鮮迴轉壽司,雖然我平常偶爾會光顧你,但是你一定是會被拿來比較的對象)

壽司郎 Sushiro

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門口還有扭蛋機,但我對扭蛋沒興趣所以沒多看。

壽司郎 Sushiro

現場報到完畢後,手機APP會自動出現綠圈圈的「報到完畢」字樣。然後就是等現場叫我的1241號就是了。

壽司郎APP

至於現場排隊的則是有另外一組號碼,與手機APP的預約號碼不同。

壽司郎 Sushiro

有手機預約的人可以自行操作觸控螢幕完成報到手續,蠻科技化的。

而且就在前面只剩下一位時,手機APP還會再次提醒通知,這點做的確實是不錯。

壽司郎APP

接著就被帶位。

壽司郎 Sushiro

也有比較適合單人或兩人的用餐區。

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60元可以飲料喝到飽,對我這個愛喝飲料的人是相當吸引,但因為今天只有我一個人,我又打算盡量多吃幾樣看看,所以就沒打算喝飲料。

壽司郎 Sushiro

桌上的筷子、醬油、甜醬、薑片:

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其他的餐具都在輸送台的最上方,需要站起來拿,像是湯匙、濕紙巾。

桌邊提供熱水與抹茶粉,自己可以沖成茶。

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除了可以拿迴轉台上的壽司之外,也可以透過桌上的平板電腦來點餐。從平板電腦點餐的菜色一定會由輸送平台快速的送到你面前,這點與藏壽司一樣,初次使用一定覺得很有趣很神奇。

壽司郎 Sushiro

拍幾張點餐系統的畫面給大家參考:

壽司郎 Sushiro

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壽司郎所有的握壽司都不含任何的山葵泥,你可以按服務零請服務人員送來,或者等迴轉台上出現山葵泥:

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這種山葵泥雖然比不上現磨的,但總比台式日料店用的那種綠色調和山葵泥要好。

壽司郎 Sushiro

壽司郎用盤子區分價位,分別是40/60/80元。絕大多數的菜色都是40元,有些因為看起來很精緻漂亮,看了以為要60甚至80元,但還是用紅盤裝也就是40元。

我拍了用平板點餐後,菜色自動送達面前的影片給大家參考:

 

就不一個菜色一個菜色的介紹了,直接看照片,我最後講個結論就好。

壽司郎 Sushiro

極上鮪魚大腹,聽起來好像很貴,看起來也不便宜,不過卻是40元的,我覺得比起後來吃的80元特選鮪魚大腹,這個比較值得。

壽司郎 Sushiro

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特選鮪魚大腹是我今天吃最貴的一盤 80 元,不過我覺得吃起來沒有以前吃過的大腹肉那麼美味,且好像也沒有入口即化的感覺,可能還是一分錢一分貨吧。

壽司郎 Sushiro

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來講一下心得。迴轉壽司一定會拿老牌的爭鮮迴轉壽司出來比。爭鮮的策略是一盤30元,少數的菜色才會是兩個盤子也就是60元。壽司郎多數菜色都是一盤40元,60元與80元的菜色較少。

比起爭鮮多了這10元,我覺得差異真的不小。首先是米飯的品質,爭鮮的米飯雖然不至於難吃,但質感與外觀真的是不及格。所謂的不及格是與師父親手捏的相比,大家都知道爭鮮是機器定型壽司飯的,好處是大量生產,缺點是口感無法與人類捏出的相比。更何況爭鮮的米飯品質僅能說是比街邊排骨飯自助餐的等級好一點點而已。

反觀壽司郎的米飯,大家可以稍微回捲看一下剛才的壽司照片,我有刻意的拍白飯特寫,那個鬆弛度與米飯的光澤,對我來說是及格了,而且比起爭鮮的米飯口感好上相當多!

再來就是食材的精緻度與呈現方式,也是比爭鮮強!看照片就知道,把我上面紅色盤子的內容拿去與爭鮮的比看看,多10元,你要吃爭鮮還是壽司郎?答案是顯而易見的。

其中我特別欣賞壽司郎的天婦羅類(就是有炸物的握壽司),迴轉台上好像是看不到的,一定要透過平板點餐,接著天婦羅壽司就會通過輸送帶送到你面前,每個都好燙口酥脆,可見真的是現點現炸,誠意十足又好吃,這個我很推!

最後我吃了這些。

壽司郎 Sushiro

爭鮮可以說是迴轉壽司吃粗飽的地方,至少乾淨衛生,新鮮度我是覺得沒問題,而且想吃隨時吃,不用排隊到天荒地老,快速解飢或滿足一下口腹之慾還是可以的。但爭鮮呈現的方式、精緻度、美味度,就真的輸壽司郎一大截,以每一盤都多10元來看,我當然是選壽司郎,只是壽司郎目前實在是太熱門,就算APP訂位也排到一個月以後了,不像爭鮮到處都有,想吃就吃,各有優勢啦!

但說到與藏壽司相比,兩邊的用餐規則很類似,但是藏壽司有自動回收口可以快速計算餐盤數,又可以參加摸彩抽扭蛋,增加了不少用餐樂趣,這個是壽司郎稍微比不上的地方。不過我是只有在日本吃過藏壽司,沒吃過台灣的,改天再來吃吃看藏壽司,也好與台灣的壽司郎做個比較。

壽司郎台灣旗艦店 https://www.facebook.com/Sushiro.TW/
台北市館前路八號2樓(麥當勞樓上,入口在開封街)



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