寧夏夜市旁有歷史的阿桐阿寶四神湯



我一直都記得,第一次知道這家阿桐阿寶四神湯,是朋友小宋帶我們去的,然後我又告訴我弟,我弟自己去吃過後好像也愛上了,我想那可能是本世紀初的事情了吧?

只知道,早在這之前,阿桐阿寶就已經超有名了,好像是 30 年的老店?只是因為從小我們的活動範圍就不曾到寧夏夜市一帶,自然也就完全不曉得。

不記得多年前的價位,現在什麼都漲,但這次來吃阿桐阿寶,還是覺得很划算,而且還是那麼好吃。
阿桐阿寶四神湯
現在阿桐阿寶的店面也比我當年剛認識時大了些,甚至還有二樓的座位。門口的四神湯與小腸滿滿的,很是驚人:
阿桐阿寶四神湯
我並不覺得阿桐阿寶的燒賣會好吃,所以吃過一次或兩次之後就再也沒點過;粽子的表現平平,偶爾會點來吃。真正每次來都會吃的,就是肉包與四神湯了。
阿桐阿寶-四神湯與肉包
這四神湯可以說是我的最愛,而且小腸超多的,小腸煮的熟透又還保有彈牙的口感,味道極佳!更重要的是,還可以配上桌上隨手可得的人蔘米酒,來增加香氣。不但如此,還可以去加湯喔!我每次大概都是點一碗四神湯但是喝兩碗的份量,超滿足!
阿桐阿寶-四神湯與肉包
這個就是人蔘米酒:
阿桐阿寶-人蔘米酒
說到肉包,也是我非常喜歡的口味,只是因為咬開來的肉包不美觀,所以就不拍照提供斷面秀了 😛 這肉包的外皮鬆軟,內餡兒也很美味,而且很大顆,才 15 元,其實真的很划算。

但我一直都很懷疑,阿桐阿寶賣的肉包,上游供應商是不是與「潮州包子」同一家啊~因為不論口味、大小,我怎麼吃都覺得好像啊~我講的「潮州包子」並沒有很多分店,信義路與杭州南路口附近有一家,以前和平東路台北師院附小對面也有一家,現已歇業,聽說八德路上也有一家。那家潮州包子的廣告特色就是「常有人買出國」。我們有時候就會跑去買一些冷凍的潮州包子回家放在冰箱裡,真的很好吃嘛!總之阿桐阿寶賣的肉包跟潮州包子超像的。

來到阿桐阿寶,我總是包子配四神湯的大快朵頤一番。

阿桐阿寶四神湯
台北市民生西路151號(與承德路的交會口旁)
10:00am~05:00am


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3 個回應

  1. yeltsin表示:

    他的四神湯真的好吃,還有肉包也真的不錯,其他就沒有特別令人驚豔的餐點。但是都沒有點過魚丸湯,下次試試看…!

  2. 阿水嬸表示:

    我去阿桐阿寶那邊喝了兩碗湯
    回去睡覺睡到一半喉嚨乾到快裂開
    一整個人有脫水的感覺
    非常不舒服!
    根據經驗那就是味精放超多的結果
    這間店因此直接被我OUT了
    餐飲業經營者 賺錢還是要有點良心才好

  3. 匿名訪客表示:

    服務態度超爛的,叫了兩碗四神湯兩個包子 自己聽錯 還怪我講錯 我自己要吃什麼會不知道嗎? 服務態度不是這樣吧!聽錯就道歉一下 說聽錯就好 還怪客人點錯 這樣的服務品質 再也不會去吃了,吃了一肚子火大!3月22號凌晨24點多去吃的><!

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