善治郎牛舌 仙台車站3F牛舌一條街



日本仙台車站的3F有一個俗稱牛舌一條街「牛舌通」,裡面網羅了四家牛舌名店的分店,包括了善治郎、利久、喜助、伊達,對於初到仙台的旅客如果想要快速品嚐牛舌的話,那在仙台車站裡面找牛舌店是最快的方式了。這個牛舌通在3F的哪裡呢?看著地圖往西邊大門出口方向看,在新幹線出入口(此處是仙台車站的三樓)的右前方,走進去就是了。

仙台車站3F牛舌一條街

仙台車站3F牛舌一條街

有鑑於前一天晚上已經吃過利久牛舌,這次牛舌通裡面的利久自然是跳過,完全不考慮再吃一次。

仙台車站3F牛舌一條街

那剩下三家,伊達、喜助、善治郎,到底該吃哪一家呢?

仙台車站3F牛舌一條街

想到了,就用客人多寡數來決定吧!下圖是我吃完出來才拍的,比我進去時還要誇張,看來沒挑錯,我吃的這家最受歡迎。

仙台車站善治郎牛舌

這家就是善治郎。

仙台車站3F牛舌一條街

我反覆在利久牛舌以外的三家來回觀望店內,確認善治郎的人是最多的,所以就進來吃了,這個時候是下午兩點半左右。等我吃完出來發現外面竟然排滿遊客等著進入善治郎,不免心喜,畢竟挑選了人氣最旺的店應該沒錯,而且我剛好躲過了排隊人潮。

仙台車站善治郎牛舌

進入店內後被安排在面對廚房的位置,然後詢問過服務人員,確認我可以拍裡面烤牛舌的畫面不會有問題。倒是看著廚房這位大叔不斷的翻烤牛舌,還蠻能振奮食慾的。

仙台車站善治郎牛舌

我選了三枚六切的牛舌定食,服務人員還問我小菜是要選生菜還是另外一樣,由於另外一樣我看不太懂,就選了生菜。生菜表現中規中矩。

仙台車站善治郎牛舌

善治郎牛舌定食套餐3枚6切 1500 日幣

忘記這價格有沒有含稅了。

仙台車站善治郎牛舌

同利久牛舌,善治郎牛舌的白飯也是混入一些麥片的麥飯,口感還不錯,但我覺得稍微有低於一般日本米的表現,但還是算是好吃的啦!

仙台車站善治郎牛舌

牛尾湯的味道與利久差不多,都是對台灣人來說稍微可能有一點過鹹,但我覺得很好喝的口味。

仙台車站善治郎牛舌

善治郎牛尾湯裡面附的肉量似乎比我前一天晚上在利久吃到的要更多,而且更好吃,但這個是不是常態就不清楚,反正參考參考。

仙台車站善治郎牛舌

重點當然還是要看牛舌了。倒是後面那泡菜的份量明顯的就比利久少很多,一小撮的醃漬菜也是跟利久一樣偏鹹偏辣的口味。

仙台車站善治郎牛舌

我覺得善治郎的牛舌就肉的口感來說其實與利久的一般牛舌沒有什麼差異,頂多就是切的形狀不同。要說味道上的差異是來自於燒烤醬,善治郎的燒烤醬比利久的要鹹那麼一點點,相對來說利久的牛舌好像比較甜,也同樣是燒烤醬的緣故。

仙台車站善治郎牛舌

真要與利久分出什麼高下,我是分不出來,都是很Q彈很好吃的牛舌,吃起來超滿足,也都是台灣吃不到的料理,來到仙台很值得且應該一吃。

善治郎牛舌 仙台車站3F牛舌通內 10:00am – 10:30pm



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