台東池上必吃美食 大池豆皮 福原豆腐





來到台東池上想要找美食,大概直覺的會先想到「池上便當」,畢竟池上米的口感佳,池上便當飯包亦是赫赫有名。但是其實池上不只是米飯厲害,豆類衍生品也是一絕。我吃過這兩家「大池豆皮」和「福原豆腐」後,發現一定要與大家分享一下,因為根本就是必吃的池上小吃嘛!絕對不容錯過!如果來到池上只吃了池上便當就走了,那就可惜囉!一定要來這兩家吃吃看,口感口味可是外面找不到的啊!

大池豆皮

來到大池豆皮店還可以順便上個廁所,附近也很好停車,很方便啊!

大池豆皮

大家就在屋外鐵棚下吃。

大池豆皮

菜單很簡單,就這些可以選擇,香煎豆包(豆皮)是一定要點的!

大池豆皮

填好菜單後要自己送進屋內結帳,一進門就看到壯觀的曬豆皮啊!

大池豆皮

大池豆皮

一般來說,最常見的豆皮吃法大概就是當火鍋料吧!或是滷豆皮。但是大池豆皮店的豆皮作法不但少見,而且超級好吃!在其他地方還真是找不到。因為大池豆皮店是用油煎的方式,把新鮮豆皮煎到表皮是又香又酥,非常特別的口感。

大池豆皮

香煎豆皮雖然好吃,但是一直吃還是會有點膩,就加點辣椒醬和醬油膏來變化一下也很好吃喔!

大池豆皮

也可以跟老闆要求煎碎豆皮,這可是菜單上沒有的!

大池豆皮

老闆娘說有客人專門指定要吃這種碎豆皮,要我試試看。不過我吃了以後還是覺得前面那種完整的香煎豆皮最好吃,因為一口咬下不但聽得到豆皮酥脆的咖擦聲,而且豆皮的香味根本就是在嘴裡爆出,好吃到令人懷念啊!

大池豆皮的豆花也好吃!豆香好濃!糖水也很有古早味,整個就是懷舊感的豆花!推薦!

大池豆皮

大池豆皮店Google景點資訊:https://goo.gl/maps/PnsA7xbbNFD2
台東縣池上鄉大埔村4鄰大埔路39之2號

福原豆腐店

福原豆腐店的招牌是炸臭豆腐,看看這麼多的當地人在吃,不難想像有多美味。

福原豆腐店

福原豆腐店

福原豆腐店

福原豆腐店將熱食與甜點的菜單分開填寫。

福原豆腐店

福原豆腐店的豆花沒有大池豆皮的那麼吸引人,但也還是可以吃吃啦!

福原豆腐店

福原豆腐的泡菜好吃,不過更厲害的是臭豆腐本身。

福原豆腐店

炸臭豆腐的特殊之處,是有臭豆腐的味道,可是口感卻是嫩豆腐。這外表超酥,裡面超嫩的臭豆腐,真是一絕,離開福原豆腐店可就很難找到相同口感的臭豆腐了。

福原豆腐店

福原豆腐店Google景點資訊:https://goo.gl/maps/FhqmpfyyTUp
台東縣池上鄉中西三路70號



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