Mug Pizza 披薩來自香港 什麼都好吃 餅皮很神奇 忠孝復興站美食推薦



Mug Pizza 是一家剛開幕一個月,而且老闆來自香港的義式餐廳。看店名可以知道披薩是他們的主力。出發前我看了一下店家的粉絲團,發現留言的好評很多,看來口味應該是還可以。實際來吃了以後發現何止是還可以,根本就是超強啊!尤其是他們披薩的餅皮是一定要介紹的,待會兒再說。

Mug Pizza

Mug Pizza 位於忠孝復興站這邊的 SOGO 後面,比較接近市民大道了,斜對面就是紅了好一陣子的 Nature Kitchen,喜歡逛或有在注意日本雜貨小物的人應該就知道是哪裡了。我們吃完以後也忍不住去對面 Nature Kitchen 逛了一下,真的是蠻好逛的(離題了~)

本文為邀約撰稿,俗稱業配或廣編
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內容心得一切為真,盼讀者知悉

Mug Pizza

Mug Pizza 店內用餐區座位不會很擁擠很侷促。倒是有不少的酒類可以讓客人選擇。基本上我不愛喝酒所以很難為大家介紹,不過同行的三位朋友都對酒類有一定的愛好,所以後來他們都點酒類飲料,只有我很幼稚的點可樂。對我來說吃披薩不配可樂很難受耶…

Mug Pizza

菜單做成一大張圓餅,可能是呼應披薩的外型吧!而且剛剛說過,這家店是來自香港,所以菜單內有許多用語都是香港說法,也是挺有趣的,像是義大利麵叫做意粉,雞翅叫做雞翼。

Mug Pizza

披薩的口味蠻多選擇的,而且只要是普通或大尺寸的披薩,就可以做成雙拼。

Mug Pizza

Mug Pizza

Mug Pizza

朋友點的酒精飲料:

Mug Pizza

Mug Pizza

飲酒過量 有害健康

我點的可樂,神奇的是杯緣上的白色物體,繼續往下看就知道怎麼用。

Mug Pizza

大家一字排開,這下子知道可樂瓶怎麼搭配那白色的物體了吧!非常有趣吸睛啊!瓶中還會有可樂,上下裡外達成平衡,可樂就懸在那兒不會下降喔!當然隨著你用吸管繼續喝可樂汁後,瓶中的可樂就會下降了。

Mug Pizza

至於右邊那個沙士麥根啤酒,真是好喝啊!就一點點相當淡的啤酒感,剩下全是甜甜的麥根沙士,這種飲料就是我的大菜!早知道該點這個的。

Mug Pizza

大家一起舉杯一下!

紐奧良雞翼 & 蜂蜜雞翼

剛才提過,因為是香港來的店,所以會保留香港的用語,將雞翅寫成雞翼。要先說明的是,一份雞翼是 NT$180 六隻,但因為我們這次是店家邀約活動,出餐可以比較彈性些,所以店家配合我們的人數,兩種口味各出了 4 隻。正常份量應該是會出現六隻雞翅的喔!

Mug Pizza

上下兩張照片根本分不出來誰是蜂蜜,誰是紐奧良,從外觀上實在是無法分辨口味。

Mug Pizza

就算是把兩種口味的雞翅各抓一隻放在一起,還是分不出來啊!

Mug Pizza

分不出來沒關係,反正重點不是在這裡。重點是,好吃!這雞翅不管是紐奧良還是蜂蜜口味,都超級好吃的,有醃入味,雞肉軟嫩,外面的醬汁可以說是蜂蜜有蜂蜜的甜,紐奧良有紐奧良的香與辣,都好推薦!

醬燒金沙骨

這也是配合我們的人數有調整過,正常份量是一份五支 NT$180。

Mug Pizza

這個其實就是烤豬肋排,選用的豬肋排是肥瘦參半所以口感極佳,也是超好吃!Mug Pizza 這些算是開胃菜或說是「小食」的都很厲害!

Mug Pizza

肉醬培根焗薯蓉 NT$150

換我們習慣的講法,就是肉醬培根焗烤馬鈴薯泥囉!

Mug Pizza

馬鈴薯泥好滑順,與上面鹹鹹的焗烤起司搭在一起實在是…. 邪惡啊~~~好吃又肥死人啊~~~~

Mug Pizza

躲在焗烤下方的馬鈴薯泥。

Mug Pizza

以上介紹的這些開胃小食,每一個都很值得一吃,而且份量都不小喔!建議來 Mug Pizza 的人數要四人以上,才能開心放心的點這些前菜來享用,絕對不會後悔的啦!

雙煙義大利麵 NT$190

Mug Pizza

雙煙指的是有煙燻鮭魚和煙燻培根,與義大利麵搭配在一起然後在焗烤一番,意外的是煙燻鮭魚並沒有被烤老掉,還是很軟嫩,也相當不賴。

Mug Pizza

接著要來分享主角披薩了。Mug Pizza 對於普通(9吋)或大(12吋)的披薩提供「雙拼」的服務,要再加10元就是。但不管選什麼口味,價錢都是一樣的。那我們想說多吃幾種口味吧!於是就點了兩個普通size的披薩,並且做成雙拼。

這個是墨西哥(左)食肉獸(右):

Mug Pizza

墨西哥口味:

Mug Pizza

有牛肉、墨西哥辣椒、洋蔥、洋菇:

Mug Pizza

食肉獸口味:

Mug Pizza

顧名思義就是會有很多肉,包括洋菇、雞肉、辣肉腸、牛肉、培根:

Mug Pizza

這個是瘋芝戀(左)菠桃胸湧(右):

Mug Pizza

瘋芝戀:

Mug Pizza

瘋芝戀表示有很多的起司,也就是香港話的「芝士」,所以叫做瘋芝戀,有莫扎瑞拉起司、切達起司、帕瑪森起司、Cream起司:

Mug Pizza

菠桃胸湧:

Mug Pizza

菠桃胸湧也很有意思,菠是指香港話的菠蘿,也就是鳳梨,桃就是水蜜桃囉,胸是煙燻鴨胸,所以是以這三種配料來做出披薩。

Mug Pizza

我覺得花時間寫一堆文字告訴大家每種口味的滋味是如何,可能字數太多,大家也懶得看(好啦!其實我承認我也有點懶得寫),我把披薩餡料的綜合心得一併寫在這兒,那就是:

超好吃!

如果只寫這樣三個字大概會被揍。不過其實吃披薩就是這樣,享受眾多食材搭著起司和餅皮一起入口後的美味與口感不是嗎?只要搭得好搭得妙,就會好吃到呱呱叫,Mug Pizza 就是這樣的披薩。墨西哥口味算是我們這次點的口味中最傳統的,吃得到墨西哥料理的那種特殊香氣以及墨西哥辣椒的辣味;食肉獸可以享受到吃肉的快感,但又不會讓你覺得肉多到膩;瘋芝戀有一堆的起司,吃起來滿嘴都是起司的香氣與軟嫩,起司控絕對不能錯過這種口味的披薩;而菠桃胸湧就是有點像是夏威夷披薩那種甜甜水果風的走向,卻不同於夏威夷披薩,有自己的特色,愛吃甜的人一定要試試看。

但 Mug Pizza 披薩能夠這麼好吃,除了搭配的食材與起司好吃之外,我覺得有一個絕對不能忽略的原因,就是餅皮!

一開始就說過 Mug Pizza 的披薩餅皮一定要特別介紹一下,現在就要來好好的描述一下了,請看下圖。他們家的餅皮在披薩烘烤的過程中,底盤邊緣有比較多的新鮮橄欖油一起與餅皮加熱,形成一種或煎或炸的烹調方式。所以餅皮的外圈這部分,吃起來像是雙胞胎、炸銀絲捲那樣的口感,也有一點像是基隆夜市營養三明治的麵包,這三者共通處就是「炸麵團」,所以會有很香很酥的口感,Mug Pizza 採用這樣的方式做出餅皮,帶來的口感就獨樹一格,與眾不同了。

Mug Pizza

如果您是比較怕食物有點油的人,那也許這餅皮就不是那麼適合你,可以考慮跳過邊邊不要吃就好。我們四個人是都愛死了這口感的餅皮,覺得披薩有這樣的餅皮真的是新奇又好吃,可以說是把披薩的口感又往上推進了一個層次與境界。

香草迷你泡芙 NT$100

這個厲害!看仔細了!

Mug Pizza

這類似「炸冰淇淋」那種概念。製作好泡芙外皮的同時要將香草冰淇淋包進去,未出餐前都是低溫保存,待有客人點到它,就拿出來以高溫快烤的方式將泡芙的部分給完成,吃起來就是新鮮的泡芙口感,還有點熱,但裡面的冰淇淋還來不及被加熱到,就仍然是冰涼可口的香草冰淇淋,是一道很掌握加熱時間的甜點。上桌以後放久了,泡芙外表就不熱了,畢竟裡面的冰淇淋還是很冰,會把泡芙降溫。

Mug Pizza

這道甜點的最佳賞味期限就只有上桌後的那一分鐘以內吧(哈)因為可以吃到熱熱酥酥的泡芙口感,但裡面又是冰涼的香草冰淇淋,這冷熱交替的口感很是美妙,所以別光顧著欣賞或拍照,趕快吃下它,才不辜負這道甜點的最佳賞味期啊!放久了會變成涼涼的泡芙冰淇淋,就沒有那麼神奇了。

忠孝復興站這邊的美食真是多,激戰區啊!我覺得以 Mug Pizza 的口味,一定能闖出自己的一片天,加油!也強烈推薦大家來吃,真的很好吃!不好吃可以退我粉絲團來洩憤~  (haha)

Mug Pizza https://www.facebook.com/MugPizza/
台北市復興南路一段107巷5弄13號
02-2778-3600
星期日~星期四 11:30 – 22:00
星期五~星期六 11:30 – 23:00

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