牛騎馬?是牛淇瑪啦! 牛輒糖+沙淇瑪的合體 台東鹿野高台特有零食



話說我在台東鹿野高台的飛行傘起飛地練習用無人空拍機進行拍攝…

然後在附近的福鹿山休閒農莊閒逛時,看到遠處高台上面還有一間店。

鹿野鹿台民宿

我就開車繞了一圈上來這兒看看,想說此處更高,是不是空拍起來更有意思。不過上來以後我倒是看到草地上有幾組人好像是在進行有動力輔助的飛行傘活動,還有現場可以報名參加的滑草遊戲,我想在這種情況下空拍是對他人有安全威脅的不好行為,因此放棄空拍。既來之則安之,就逛逛這個鹿台餐飲/鹿台民宿好了。

鹿野鹿台民宿

站在這個高處往下看,原來這個視角就是台東熱氣球常出現的地方嘛。

鹿野鹿台民宿

旁邊還有一個高台可以再登高望遠些。

鹿野鹿台民宿

我看到這個餐飲民宿有個商店,就進來逛逛看看有什麼新鮮的玩意兒。

鹿野鹿台民宿

鹿野鹿台民宿

就看到這篇文章想要與大家分享的主角:牛淇瑪了。

鹿野鹿台民宿

老闆娘打開試吃盒讓我吃吃看這個聽起來像是「牛騎馬」的東西,我乍看以為是牛輒糖。

鹿野鹿台民宿

但是一咬下去,我馬上就讚嘆了:「喔喔喔!這個厲害!」真是有趣又好吃的東西,原來是牛輒糖+沙淇瑪的綜合體啊!

老闆娘說,這個牛淇瑪只有他們有做,離開鹿野高台就買不到了,外面沒有賣。我也確實看到他們廚房有剛做好的兩大片牛淇瑪在那邊放涼等著切塊,看來確實是他們家獨自生產的巧妙零嘴。

牛淇瑪

因為從來沒吃過,而且新奇好吃,馬上決定帶三袋回台北。

牛淇瑪

也因為算是挺家庭式的方式生產,不是什麼登記有案的公司出品,所以標示上比較簡陋,這我覺得無妨,而且看這保存期限大概也沒有加防腐劑吧,也覺得比較安心了些。

牛淇瑪是切成正方形一塊一塊的裝入密封包內,拆一包吃一塊。

牛淇瑪

牛淇瑪正如其名,是牛輒糖 + 沙淇瑪的綜合體,所以吃進嘴裡,會同時有牛輒糖和沙淇瑪的口感與味道。

牛淇瑪

一般牛輒糖算是比較硬,要在口中一陣子後才會軟化,但這個牛淇瑪掌握的口感是一開始就很軟,馬上就能咬,並且吃到牛輒糖和沙淇瑪。牛輒糖的軟Q甜,與沙淇瑪的鬆軟香,再加上還有南瓜子、蔓越莓、葡萄乾的陪伴,真是好吃啊!

牛淇瑪

不知道老闆是怎麼想到拿牛輒糖與沙淇瑪合在一起的?令人佩服啊!

牛淇瑪

回台北後分給同事吃,大家也都說好好吃哪裡買的他們也要買  (haha)

快過年了,可以考慮用這個牛淇瑪來當作過年時的零嘴,一邊看電視一邊吃各式各樣的零嘴也算是過年的重點樂趣不是嗎?只是要到台東鹿野高台才買得到,還真的是有點麻煩,有興趣的人就打電話問問看有沒有貨運宅配及付款方式吧,我想應該就是聯絡鹿台民宿 089-550-528 囉!



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