大三元酒樓 2018米其林一星 烤鴨招牌菜 捷運西門站美食



大三元酒樓算是台北市老字號的中餐廳之一,所以長輩們應該都很喜歡吧!但以前我不知道大三元的招牌菜是烤鴨,這天聽長輩說了才知道原來大三元的櫻桃鴨烤鴨是大有來頭。

不過,照片拍攝於一年前… 這其實是一年前的事情了,草稿塵封於部落格的資料庫內被我遺忘,在整理資料時才想起有這件事情。說真的,一年前吃的這些東西,哪裡還記得詳細的味道是如何,但是大三元實在是太有名,菜那麼貴、照片都拍了卻不寫出來騙大家點擊好像說不過去,所以我就厚顏無恥的還是把這一篇用很混的方式給完成了。到底有多混呢?

以下的菜我全部不知道菜名!

大三元酒樓

大三元酒樓

其實因為這一桌是長輩居多,我只能算是小朋友輩的,長輩能容忍我在席間拿出相機拍食物這種造次的行為已經是萬幸,我也怕耽誤長輩吃飯,拍照片的速度與態度更是隨便中的隨便,果然腦袋的記憶也是如此,很隨便的就忘記這件事情了,一年後才想起來…

大三元酒樓

像上圖,到底是京都排骨還是糖醋排骨?咬起來皮脆不脆?我都不記得了。

像下圖,這是南瓜湯還是什麼?裡面的料又是什麼?我也忘記了。

大三元酒樓

這個看照片還能想起白色的是魚肉,但上面是些什麼菜,我又忘記了。

大三元酒樓

還好我拍了這個特寫,可以看出來下面綠色的是蒸蛋。應該不是布丁吧?布丁不會和魚肉組合成一盤菜吧?

大三元酒樓

烤鴨!這我一定不會寫錯!我再怎麼隨便也不會隨便到忘記這個是什麼。

大三元酒樓

當場片鴨,是永遠看不膩的畫面。鴨皮被切的滋滋作響,鴨油又一直不斷的滲出甚至噴出,美!

大三元酒樓

再配上老師傅的面孔,這就是味道!

大三元酒樓

大三元酒樓

服務人員還會把鴨肉給包好,做的漂漂亮亮的。

大三元酒樓

我咬的很醜我知道,只好怪我了。

大三元酒樓

要說這烤鴨的味道如何,我實在是沒印象了。但有個重要的記憶就是「好好吃」。

大三元酒樓

按圖的順序,我才想起原來我還有拍烤鴨其他的配料,趕快拿出來給大家參考,看我多隨便~

大三元酒樓

大三元酒樓

有拍出這種肥滋滋油膩膩的烤鴨照片,就算是不虛此行了(喂!)

大三元酒樓

接下來這道是鹹酥雞油飯嗎?

大三元酒樓

我實在是忘記油飯上的是什麼了,是炸雞塊還是炸魚塊呢?

大三元酒樓

然後這個倒扣了的鮑魚片是什麼?鮑魚片裡面埋的是什麼?味道是什麼走向?我又是很隨便的忘記了。

大三元酒樓

鴨架子湯,我想這個菜名雖不中亦不遠矣。

大三元酒樓

嗯~包~但是包裡面是什麼?

大三元酒樓

還好不像剛才鮑魚片那道菜沒拍裡面就忘記埋了什麼,我起碼有撕開這個包拍了矯情的內餡照,原來是芝麻包啊~

大三元酒樓

(萬一上圖是豆沙包請輕輕的打我臉,我真的不記得包裡面是什麼了,純靠照片來掰記憶)

大三元酒樓

甜點還有八寶粥和西瓜水果。

大三元酒樓

終於很隨便的寫完了這篇一年前的食記。如果你覺得我浪費了你一分鐘滑完圖片,請給我幾秒,讓我在此說幾句真格的。那就是雖然我不記得每一道菜了,但是至少吃的時候可沒有覺得大三元是不好吃的餐廳,我還是記得大家都吃得很開心,還有我記得烤鴨很好吃

大三元酒樓店家資訊

地址:台北市中正區衡陽路46號 (近捷運西門站)
電話:02-2381-7180



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight) 
 

Facebook 留言