台北有園飯店 U HOTEL Taipei 私房牛肉麵與香烤豬腳值得品嚐





台北有園飯店 U HOTEL Taipei 舒服的住宿了一晚之後,中午來品嚐看看二樓 U Restaurant 的佳餚看看。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

本文為邀約撰稿,俗稱業配或廣編
有 免費招待 或 收取稿費 之情事
內容心得一切為真,盼讀者知悉

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

午餐若加 NT$59 就可以享用自助沙拉吧喔!類似早餐的安排,但是更精緻了。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

而且我還注意到,早餐的麵包區是提供果醬,但是午餐就改為提供奶油了:

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

正餐的麵包就是要塗奶油來當前菜才有那個 fu 啊~

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

每一道主餐再加 NT$59 就可以享用以上的沙拉吧,包括咖啡和飲料,實在是挺划算的,如果不吃主餐,只要享用沙拉吧的話是 NT$189,建議來用餐的人一定要點主餐加 NT$59 可以吃沙拉吧才划算啊!

目前台北有園飯店二樓的 U Restaurant 提供以下的餐點:

台北有園大飯店 U Hotel

我們就來看看有園私房牛肉麵和香烤豬腳這兩道菜吧!

首先是香烤豬腳佐第戎芥末培根酸菜 NT$360:

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

其實就是德國豬腳,非油炸,而是以烤箱來烹製,也就不會那麼油膩。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

德國豬腳就是吃那香酥到不行的表皮啊!真的夠香夠酥。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

一般德國豬腳常見的作法都是配芥末醬,但是有園這份香烤豬腳是搭配芥末沙拉,我更喜歡這樣的組合:

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

豬腳下面藏有培根酸菜,不好意思忘記拍照了,還請大家見諒。

這樣一份香烤豬腳 NT$360 可說是物有所值。

有園私房牛肉麵 NT$380 一上來就氣勢驚人啊!

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

把小菜分成一小格一小格的來呈現,十分精緻,而且這些小菜的味道都不俗,與牛肉麵也十分搭配。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

其中右上角的這個是辣油,師傅說這是將牛肉湯上浮著的牛油撈起,然後再以各式香料下去拌炒濃縮出的辣油,真的是物盡其用啊!建議吃了幾口牛肉麵,瞭解湯頭味道以後,再添加辣油進去,滋味會更豐富更有變化。不用擔心會變得很辣,這不是那種激烈的辣油。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

麵條類似日本拉麵的外觀與口感,頗有嚼勁,不過我個人吃牛肉麵也許是被傳統制約了,還是更喜歡搭配傳統寬麵條啊!

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

牛肉湯還蠻醇厚的,喝得出來有用心花時間熬製。而裡面的牛肉真的是給的又多又大方,不但份量超乎預期,而且是各種部位都有,口感軟嫩不說,甚至有的牛肉還有先煎烤過,如此耗費功夫又超多份量的牛肉,實在是太對得起 NT$380 的售價了。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

雖然說一般牛肉麵賣到一碗 150 元以上已經有點高價,可是稍微分析有園飯店這碗私房牛肉麵,不難發現擺盤精緻,而且牛肉份量誠意十足,再加上料理的功夫,還有用餐的環境根本不是一般牛肉麵店可以相比,所以其實這一碗說他便宜都不過份啊!這讓我想起在忠孝東路巷內有一家牛肉麵店也是走高級精緻路線,價位與有園這碗私房牛肉麵相比稍微低一點點,可是那家的湯頭實在是很普通,肉塊也給的不多,配菜也沒有這碗來得精緻好吃,所以我吃了那家以後連寫食記的動力都沒有,相比之下有園這碗私房牛肉麵真的是非常值得推薦的精緻牛肉麵。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei

U Restaurant 這樣位於旅館二樓的餐廳,我猜想鎖定的其實並不是一般路過客,應該是想要好好招待客戶、有一定的隱密性、而且想要好好品嚐一頓精緻餐點的商務導向客人。譬如說,你想要請國外友人或客戶來品嚐台灣牛肉麵,但是帶客人去那些看起來有點髒亂的牛肉麵店,雖然說那些牛肉麵店真的是很好吃啦… 但還是有點不好意思啊,這時候有園這份私房牛肉麵,我覺得就真的實在是太適合的選擇了。在口味上它絕對有台灣牛肉麵該有的味道與水準,甚至超過,而牛肉的處理上又比一般牛肉麵店更為精緻高級,用餐環境則不用說,也沒有幾家牛肉麵店比得上了,所以有園 U Restaurant 的午餐表現確實是十分精彩,想要品嚐一碗精緻有料而不是徒具裝潢和擺盤的牛肉麵,台北有園 U Restaurant 私房牛肉麵是我見過最好的了。

台北有園飯店 U HOTEL Taipei http://www.uhotels.com.tw/
台北市中山區南京東路三段16號

[om_gmap zoom=”19″ lat=”25.051775″ lng=”121.537619″ infowindow=”台北有園飯店 台北市中山區南京東路三段16號”]



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight)