盧記上海菜館,近行天宮站的老字號傳統口味的好店





聽聞盧記上海菜館的飯菜頗具水準,是稍微年長一點的人很愛的店家,我也對老字號老口味有興趣,就揪了幾個有興趣的朋友一起來試試看。


店內座位數倒是沒有很多,還看得到映像管電視機,這真是讓老店感覺更老了啊~

基本菜單就這樣:

可以發現大部分的菜色其實都不會很貴,當然總會有幾樣大菜是比較高單價的就是。

拿了兩個小菜,這個是辣味四季豆,相當夠味!非常好吃!

這個是烤麩,不能說是罕見,但確實似乎有逐漸淡出一般小吃餐飲店的感覺?盧記這個烤麩做的挺好吃,香甜的醬汁都吸附在烤麩裡面了。

上海燜肉,記得這個份量是特別為了我們的用餐人數而加大過的,好讓每個人都能吃到一片肉。上海菜偏甜,盧記自然沒少了這項特徵;肥肉部分香滑,瘦肉也不會柴,相當好吃的一道菜:

上海醬鴨:

與前一道不同風味的上海甜味醬汁整個燒煮進入鴨肉內,鴨肉吃起來比較瘦,不像有些烤鴨那麼的肥美,但這樣最吃得到鴨肉的味道。

上海菜飯:

這道上海菜飯其實就像韓國的石鍋拌飯般,不但以滾燙的陶鍋裝盛,而且其實最好的吃法就是要讓多悶一下,產生出一些焦香的鍋巴。若不想吃鍋巴那就是一上桌就趕快拌開來分食,但我還是喜歡有點鍋巴的拌飯,再加上飯中的雪菜香氣逼人,這道菜真的是看似簡單實則充滿上海味兒的美食。

盧記臭豆腐,整個醬汁調味的作法類似豆瓣,但是比較甜,而且味道相當濃郁;臭豆腐本身也是一時之選,別看這道只是臭豆腐,其實我覺得美味度極高,不輸給其他大菜,應該可以說是來到盧記除了大菜之外必點的菜色:

老燒蛋,看起來像是螞蟻上樹那道菜,只是這裡面的炒蛋非常的焦香,與吸附醬汁後的粉絲一起吃下非常的美味。

醃篤鮮,到上海菜餐廳一定要點的菜,湯頭燉煮到變成濃郁的白色,裡面有金華火腿、百頁豆腐、青江菜等,是非常鮮美的上海湯,必點!

因為同行人數不是很多所以不能點很多道菜,但已經瞭解到盧記上海菜館果然是有實力的老字號菜館,非常值得前來一吃,尤其是如果想要帶長輩用餐但是預算有限時,盧記上海菜館比起那些動輒一桌八九千元的大菜餐廳,就是經濟又實惠的選擇了。

盧記上海菜館
台北市民生東路二段115巷5號
(02)2581-4645

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight)