CHILI’S 美式餐廳自由配 @ NEO19



之前我吃過幾次 CHILI’S 餐廳,本就覺得是三五好友一起聚餐的好場所,食物美味,氣氛也很好,這次則是受邀來體驗新的「美式自由配」活動,而且這家位於信義區 NEO19 內的 CHILI’S 餐廳也做過裝潢改變,可謂說是雙重新體驗。

店內維持活潑的美式氣氛:

本文為邀約撰稿,俗稱業配或廣編
有 免費招待 或 收取稿費 之情事
內容心得一切為真,盼讀者知悉

桌上的這份「美式自由配」菜單就是今天的體驗主題。美式自由配的精神是,點一道主菜,然後從五項澱粉類與四項蔬菜類中各選一樣出來當作配菜。

澱粉類包括美式煙燻馬鈴薯、煙燻番薯泥、特製馬鈴薯泥、香料飯(分辣味/青醬)、薯條。蔬菜則是包括了青花菜、奶油玉米、香炒蘑菇、黑豆。

先來看一些開胃菜,這是香酥玉米脆片 NT$240:

就以這道非常美式的食物作為開場白,除了可以沾莎莎醬之外,也可以考慮這種加點的酪梨醬 NT$30:

這種玉米片真的吃了會開胃,不小心就一直吃一直吃啊!不過這時候,超大咖部落客愛吃鬼芸芸說想要有奶油波菜來沾玉米片,所以我們就加點了這份熱奶油菠菜洋薊沾醬 NT$290:

近看:

就是這麼個吃法啦!果然搭配這種奶油菠菜也好吃!

水牛城辣味雞肉沙拉 NT$395:

搭配的是帶酸味的藍起司沾醬,雞肉這部分有點像是炸雞排的口感。

有雞肉也有蔬菜,很均衡。

香酥嫩雞卡薩帝亞 NT$270,內含炸雞肉,搭配邪惡濃郁的沾醬,讚啦~

而且裡面也一堆濃郁的邪惡醬料,這麼邪惡代表的就是美味好吃啊!

任選三樣湊一起的三角拼盤 NT$490:

雖然不是主角,但我覺得芹菜很漂亮 (haha)

鄉村酥炸花枝圈:

黃金起司球:

水牛城香辣雞翅:

這些表現都極佳,尤其像是炸花枝圈就可以視作美式鹹酥雞吧哈!搭配不同的沾醬也都巧妙不同,多人一起來時真的該點這個來當前菜開胃菜啊!

以下就是這次的主題 – 美式自由配:

帕瑪森嫩雞肉 NT$390元,搭配薯條與黑豆的組合:

雞肉部分像是雞排,但是多了帕瑪森起司的香氣。

薯條很脆,好吃。

黑豆伴隨著蕃茄丁,頗有墨西哥料理的風味:

原味碳烤豬肋排 NT$830,搭配特製馬鈴薯泥與香炒蘑菇:

馬鈴薯泥挺綿密,味道也剛好:

炒蘑菇也恰如其份:

主角豬肋排真的好吃,有著燒烤醬的香甜,看看這表面多誘人:

培根巧達起司肋眼牛排 NT$980,搭配美式煙燻烤馬鈴薯泥以及奶油玉米:

由於 Chili’s 與茹絲葵是同一體系的公司,品質沒話說。

奶油玉米挺香甜,是我的菜:

美式煙燻烤馬鈴薯泥,看就知道相當的美式:

下圖的牛排斷面秀看起來還不錯,但其實這一份牛排我們點到了七分熟吧!實在是老了點,真的誠心建議,牛排不要吃這麼老的,口感與味道真的差好多好多啊~

大家覺得不過癮,就再點選同樣部位的牛排,作法是炭烤經典肋眼牛排 NT$980,這次指定三分熟,搭配的配菜也把玉米改成花椰菜:

當場沒注意,我不知道為什麼會有烤大蒜麵包 (haha)

這兩塊肋眼牛排都是高達 12oz 的份量,作法不同價格一樣,但前面的七分熟真的有點太老,這次這個三分熟的就實在是非常的美味啊~看看斷面秀就知道了。

以上都是美式自由配的範圍,並不是固定搭配這些照片中的配菜,是可以任意組合的。除此之外,還有一些沒出現的配菜,就統一整理在下面,都是可以自由搭配的喔!這是青醬香料飯:

辣味香料飯:

美式煙燻烤馬鈴薯:

煙燻番薯泥:

這麼豐富的澱粉蔬菜組合搭配,不多來幾個人一起享用,恐怕很難一網打盡所有的配菜喔!所以 Chili’s 真的是很適合一群朋友一起來歡樂用餐的地方呢~充分享受 Chili’s 美式風味~

接著以下是一些非美式自由配的餐點。

三色法士達 NT$730,不是只有下面這一盤喔!

有蝦肉、牛肉、雞肉:

搭配生菜與酸奶:

餅皮:

這道三色法士達要自己將喜愛的配料全部包入餅中在一口吃下,吃到的是美式的滋味,享受的是豐富的滿足啊!

豪華德墨厚片培根漢堡 NT$410:

多汁的厚片煙燻培根,超厚的漢堡肉,裡面還有巧達起司、墨西哥辣椒、美乃滋、生菜絲、蕃茄、酸黃瓜及洋蔥,搭配辣味鄉村醬

說真的這一個人吃就快要飽死了,一定要大家一起分食才不會迅速消耗自身的戰鬥力呢!

吃完這麼多鹹食,餐後一定要來些甜點的!這是香蕉烤布丁 NT$280:

下層是香蕉蛋糕,上面是香草冰淇淋,淋上焦糖醬,灑點肉桂粉及胡桃,吃進嘴裡超幸福的!

黑火山巧克力蛋糕 NT$360:

熱巧克力遇到香草冰淇淋就瞬間固化成一層巧克力脆皮,下面是熱巧克力蛋糕,這道十分的美式,甜度很高!

熱巧克力蛋糕也挺像布朗尼蛋糕的口感就是了。這道吃起來大滿足!

林林總總的的分享了 Chili’s 現在主打的美式自由配,加上一些餐點,這些菜色還不是 Chili’s 的全部!可見得有多豐富呢!加上 Chili’s 是道地的美式餐廳,提供正統的美式德州墨西哥料理,非常適合一群朋友來此大口吃肉用餐,充分享受美式風情。

Chili’s 官網:http://www.chilis.com.tw/、FB粉絲團:https://www.facebook.com/ChilisTaiwan

Chili’s 有多家分店,本次造訪為 NEO19 店

台北市信義區松壽路22號



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