[金門] 吃在永春廣東粥 / 逛在得月樓





金門在過去的發展史上,有一段時間是普遍外出前往南洋一帶經商。金門人去了馬來西亞/新加坡一帶娶了該地女子帶回來,金門人稱「娘惹」;而金門人經過廣東一帶,又把廣東粥的作法給帶回金門,所以金門也常見「廣東粥」,就是這麼來的。

這家永春廣東粥,是金門當地相當知名的廣東粥店,生意挺好。


沒有華麗的裝潢,就是很民宅民居的模樣。

吃廣東粥一定要配油條。永春廣東粥本身並不製作油條,是從外面批來。這油條算是頗有金門特色,不像台灣的比較酥,金門的油條比較軟一點,有一點點像是炸雙胞胎的內裡的口感,配合金門廣東粥還蠻搭的。

這碗就是永春廣東粥了:

粥裡有醃過的豬肉片:

還有打的不散的蛋花,所以固體部分還是清晰可見,也挺大塊,但是說是白煮蛋也不對,畢竟是散掉了;說是蛋花也不對,又沒有那麼散。(我介紹的好囉唆啊)

這家永春廣東粥的稀飯部分真的是煮到米飯都不見了,依稀看到一些白白的點點,非常的細緻。其實我個人吃稀飯已經習慣要吃到一些米粒,所以對於這種幾乎是湯狀的稀飯,並不是完全習慣,不過就當作是來嚐鮮,體驗金門人所喜愛的口味,還是非常值得的。

永春廣東粥
金門縣金城鎮莒光路162-1號

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離開永春廣東粥,我們驅車來到金門的得月樓。

在古時候,得月樓有其軍事上的重要性,因為可以登高望遠之故。

而現在的得月樓經過一番修繕,不但外觀改善,而且還可以入內參觀了。文末附上兩張我 2005 年來金門時看到的得月樓,可以比對現在的照片,差異很大喔!

得月樓內可以參觀,還可以上二樓,看一下娘惹文化下的大餐。

以下兩張就是 2005 年我到訪得月樓時所拍下的照片。

不難發現眼前這樓房連屋頂都沒了,光線直接照進去了。

再比對一下剛才出現過的這張照片:

同一個地點喔!不難看出修繕的程度了吧!

得月樓旁邊有毛澤東奶茶和高梁茶葉蛋,都是值得品嚐的庶民美食,別錯過了喔!

金門迎城隍官方網站:http://412.kinmen.gov.tw/
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得月樓

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