潮江燕的港點怎麼那麼好吃?



與朋友 W 相約面交東西,就順便簡單吃個飯… 朋友說潮江燕還不錯,就來吃吃看了。


因為是上班日的中午,不能吃太久,兩個人也沒辦法點什麼大菜,加上朋友很熟這家潮江燕,所以一切朋友作主,全部都點港式點心。

豐料煲靚湯,很濃郁的排骨雞湯,非常好喝,港式煲湯的功力在此表現無遺:

新蝦蒸燒賣,新蝦超飽滿,很Q彈的口感,燒賣整體很香甜,但是完全不油膩,好厲害:

腊味蘿蔔糕,可以說是蘿蔔糕中的極品了,港式臘味的調味讓蘿蔔糕本身帶有甜味,而且裡面還吃得到蘿蔔絲,口感一級棒!

荷香珍珠雞:

打開來剖面是這樣,同樣是極好的廣式臘味當基底,香甜的米飯與香滑軟嫩的雞肉在一起下肚,棒透了:

金沙紅米腸粉:

這個也是好厲害來著,雖然我吃不太出來外面紅色的腸粉皮和一般的有什麼不同,但是裡面包著的是油條,但油條裡面還有類似燒賣的餡兒,這樣一卷竟然還保有油條的酥脆,味道超好,口感極佳,真是令人訝異到說不出話來的好吃腸粉啊!

雞絲炸春捲,本以為這道應該會普通一點了吧!結果竟然也是超好吃。通常我都會覺得炸春捲就算外皮已經瀝乾,但是內裡還是容易蠻油膩的,但這道雞絲炸春捲不但外皮酥脆沒有炸到死硬(我覺得死硬的炸春捲外皮也是常見的毛病),內餡兒的調味清爽又不油膩,且這味道不常見,不太好形容,總之這炸春捲真的是厲害來著:

百果甜芋泥:

這芋泥也是厲害來著,幾乎像是濃湯般的滑順,甜度恰到好處,滿滿的芋頭香,太厲害了啊!

流沙奶黃包,上來一籠是3個,一不注意就被吃掉了 XD 那就拍一個的特寫吧,結果這個也被我弄的破破爛爛啦。總之說到味道,這奶黃包不但容易爆漿,而且裡面的餡兒真的是有流沙的感覺,除了甜甜鹹鹹的味道之外,還有細緻的顆粒感,真的像是流沙來著,太好吃了:

原來潮江燕的港點這麼讚,有點相見恨晚的感覺。不過這一餐也不便宜喔,吃了一千四百多元呢!但是看在味道這麼好的份上,還是很值得啦!

潮江燕
慶城街1號商場3樓



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