碧潭不知名早餐店手工蛋餅、八里媽媽嘴咖啡



最近常騎單車瘦身兼健身,小學同學之間也一起騎過河濱自行車道幾次。這次約騎去碧潭,有一個目的就是聽說碧潭那邊有間不知名的早餐店,蛋餅很好吃(剛才說要瘦身的事情馬上放一邊)。

店家沒有任何招牌,所以就稱為不知名早餐店囉!但單車車友似乎約定成俗的稱這裡為幸福早餐店,或是幽雅早餐店了。


如果不是有人帶的話,是有一點點不好找。而且這早餐店所屬的巷子很窄,不要說是汽車了,機車也僅能通過,但是並不適合停在店家門口,會非常妨礙交通;腳踏車應該是勉強可以放在這條巷子內的交通工具了。

早餐種類不多,三明治,以及招牌的蛋餅系列,另外就是一些簡單的飲料了。

據說老闆是位藝術家,所以其實早餐店內有許多很精心的小擺飾與陳設,值得細細品味與觀賞。只是因為這天是和同學們一起過來,大家嘰嘰喳喳講個不停,都沒時間細看店內的模樣。

既然早餐種類不多,那我就想說一網打盡好了,點了個三明治試試,好吃,重點是他中間那層蛋做的很鬆軟,所以這三明治的口感就與其他一般的不太一樣了。

然後點了杯冰咖啡,味道 OK,反正才 15 元嘛!物有所值囉!

重點還是要來看她們家的蛋餅,我們全部都點他們的招牌豪華系列(招牌豪華是我自己取的名字)。譬如說店家有南瓜蛋餅,意思是手工的南瓜餅皮 + 蛋,所做成的蛋餅,但我們點的是南瓜起司蛋餅,多了起司:

這蛋餅好吃!首先不管是什麼口味的蛋餅,店家的手法是讓裡面的蛋保持著 3/4 熟左右的嫩度,有點厚度,這樣吃起來又軟嫩又有明顯的蛋香,就很讚!

而餅皮的部分都是店家自製,上面這個南瓜起司蛋餅就是指餅皮當中加了南瓜進去。不過,這餅皮比較硬一點,我是覺得這樣挺有口感很好吃,尤其是略帶韌性的餅皮搭配軟嫩的半熟蛋一起吃實在是很棒,但同學 V 則擔心這樣硬硬的蛋餅是不是比較不適合老人家吃呢?

山藥火腿蛋餅:

餅皮有山藥。

抹茶鮪魚蛋餅:

餅皮有抹茶,所以看起來是綠色的:

玉米起司蛋餅:

應該是沒有加料的普通正常餅皮,然後加上兩種配料就是玉米與起司,反正可以隨客人喜歡自由搭配啦!

不管是什麼蛋餅,都會在一旁附上一點點小黃瓜絲,還有兩種沾醬。黑色的沾醬就像是醬油膏,但是米色的沾醬就不知道是什麼來頭,吃起來甜甜的就是了。

剛才有說過巷弄狹窄只適合單車進來,這輛就是我的車啦,Specialized 的 Sirrus Sport:

改天再來分享最近的騎車心得好了。

這天早上還繞去六張犁,走崇德街上去爬了個小山,感謝同學 J 的一路陪伴,所以爬山的路程雖然艱辛但是不寂寞。上去以後真的是很熱,就原路下來結束了上午的單車行,趕緊奔回家躲太陽。

同學 J 出的鬼主意,要我拍矯情照:

下午小睡片刻,醒來想去朝聖一下媽媽嘴咖啡,就自己騎著單車出門了。經過了 20 公里的奔波,來到了媽媽嘴咖啡囉!

我就不多提那個前媽媽嘴老闆娘奪財害命的故事了。會想要來到媽媽嘴,其實是因為友人 W 很多年以前就開始跟我們推薦媽媽嘴咖啡,說真的很好喝,再加上最近這新聞事件讓媽媽嘴聲名大噪,我就更想要來朝聖一下。到了現場發現客人真的不少。

點完飲料就會發這個叫號機,說有效範圍200公尺,可以附近逛逛不怕訊號收不到。

現在似乎都是採用外帶紙杯,可是我看一些舊的文章是說以前有內用杯的,而且內用與外帶的價差還不小,但我沒深入確定這件事情。

除了咖啡以外,朋友 W 還提醒我,媽媽嘴的奶茶也很棒,有差異性,所以我也點了杯奶茶來喝。

我發現,朋友 W 說的都是真的!媽媽嘴的咖啡和奶茶真的都好喝,與眾不同,確實是值得專程前來品嚐的等級啊!感謝 W 的推薦囉~

其實到了媽媽嘴以後就開始有點飄雨了,所以離開媽媽嘴以後就趕快騎到最近的關渡捷運站,用捷運把人+車一起送回台北囉!

碧潭不知名早餐店
新北市新店區環河路29巷23號-1號(碧潭長堤會館旁)

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖

媽媽嘴咖啡 媽媽嘴 Facebook 粉絲團
新北市八里區龍米路二段86-9號
(02)2618-6501 (建議打電話詢問當日營業時間避免撲空,官方網站與 FB 粉絲團上的時間均為錯誤的,不知何時修正)

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight) 
 

Facebook 留言