吃法很特殊的頭份鮮肉湯包





這天一大早出發想要去中部走走,開著開著肚子越來越餓,想說也沒來過頭份,就下頭份交流道吃麥當勞好了,車停好以後發現離肯德基比較近,兩個人就走進去肯德基點了一些東西來裹腹,而且肯德基裡面還有許多報紙,一邊吃早餐一邊看報還挺不錯的。正當要離開頭份的肯德基時,發現馬路對面怎麼大牌長龍,哇!這一定很好吃,反正我們時間多,也就來跟著湊熱鬧了。

頭份鮮肉湯包
隊伍雖然不算是爆長,但總是有十幾個人在排隊,看來這頭份湯包一定深受當地居民的肯定與捧場。好不容易終於慢慢的輪到我們了,看到那一大盆的蔥花真是覺得驚人啊~

頭份鮮肉湯包

後面製作湯包的一夥人看起來真是忙碌:

頭份鮮肉湯包

湯包都是一份六個這樣子在賣。雖然我們才剛吃過肯德基早餐,不過想說再多吃六個湯包應該也不是問題啦!

頭份鮮肉湯包

吃法特殊之處在於店家提供大量的蔥花、辣椒、醬油,隨顧客喜愛自己調配比例。我們就弄了一碗這樣的配料準備搭配湯包一起吃:

頭份鮮肉湯包

不過後來看了附近客人的吃法,我們這樣子太斯文了。大部分的人都是直接請老闆在餐盒內灑上大量的蔥花,以及適度的辣椒與醬油,就這樣把六個湯包泡在裡面吃起來,真是豪邁!

頭份鮮肉湯包

為了一探湯包的虛實,前面這幾口就不沾醬料來試試看,這樣才吃得出湯包的原味嘛。一吃之下發現果然是好吃的湯包,皮與餡兒的比例恰到好處,裡面的湯汁味美但絕不油膩,所以其實不沾任何醬料就已經是夠水準的湯包了,加上大量的蔥花辣椒與一些醬油後,湯汁混合著蔥花醬油所帶出來的香氣則將湯包帶往另一個層次,湯包內的熟蔥花與絞肉原本就很美味,再配上大量的生蔥花一起入口,真可說是絕配,難怪這家頭份湯包真的是高人氣。

下次出門往中南部跑,一定會拿頭份這家離交流道很近的鮮肉湯包當作早餐的選擇了。

頭份鮮肉湯包
苗栗縣頭份鎮中華路1160號
早晨五六點至中午

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