擁有日籍廚師和日本服務生的「平成十九」



在網路上看到這家平成十九的食記,吸引我們的不是食物,而是門口那台售票機。

去日本自助旅行過的人(跟旅行團大概就不太容易了)一定對日本餐飲店很常見的售票機感到熟悉吧!「平成十九」這家店就是自行引進了這樣的一台機器,讓我們在台北就可以享受到日本餐飲的樂趣之一,所以有了此行。

平成十九
就是這一台售票機,看到都快哭了。

平成十九

而且此售票機也經過本地化,能夠辨認台灣的紙鈔與錢幣就不用特別說明,倒是所有介面都已經換成繁體中文,操作起來還挺容易的。如果按鈕上不是夾著單調的卡片,而是還有附上食物照片的話,就更像在日本啦!

平成十九

如果想看清楚上圖,可以點進去 Flickr 看原圖。

不過,礙於台灣人的點餐習慣,不太可能在門口買好餐券後才入座,所以其實平成十九還是會先請客人入座,仔細看過菜單後,再請客人自行去操作售票機,完成點餐與付款的程序。

平成十九

顧名思義,「平成十九」就是日本平成十九年成立的店家,平成十九年就是 2007 年啦!

平成十九

牆上的這個掛簾讓我以為這家店的口味是承襲於此,不過結帳時問了店長,店長說這掛簾其實只是他們去日本旅遊時,在掛簾上的那家料理店用餐,因為很喜歡這掛簾所以就向店家要來了:

平成十九

我們決定點蔥花鮪魚丼(NT$180)和香烤鯖魚餐(NT$160),飯還沒來,隨付的味噌湯先來了:

平成十九

味道中規中矩。

蔥花鮪魚丼:

平成十九

鮪魚泥中間有個蛋黃,下面是冷醋飯,光這樣就讓我們對店家的信心大為提昇!因為不是用熱飯!把攪拌過的山葵醬油倒回碗中再稍微拌一下,味道相當不錯,米飯的份量也足夠,不會有一般店家米飯比例太少的問題。整碗的表現令人相當滿意。真要挑剔的話就是蔥花了,我覺得蔥花不夠香。

香烤鯖魚餐:

平成十九

平成十九

這是熱食,所以碗中的米飯也是熱騰騰的,配菜稍嫌單調但搭配起來還不錯;鯖魚烤的也很好,倒是盤中左下角還付了一小塊魚腹肉,服務人員是說因為這塊鯖魚有點小,所以補一點魚腹肉來平衡一下。這魚腹肉油脂很豐富,經過燒烤後非常的香。

此外我們還加點了烤魚下巴(NT$80):

平成十九

也是相當不錯,要是能夠提供一點胡椒鹽的話就更棒了。 😛

安安還點了一壺清酒,這個我就不會喝了,安安是喝得很開心:

平成十九

離去前和店長聊了一下,這才瞭解到廚房內有日籍廚師,而且服務生中也有日本人喔!難怪那個口音聽起來就像是日本人講的中文,原來真的是日本人,這在台灣並不常見呢!我想也是因為這樣,所以這家店的口味可以說是相當的道地,該用冷飯、熱飯的地方絕對不會搞錯,份量也掌握得很好,下次還會再來。

平成十九
台北市南京西路18巷6弄8號
週二至週日,11:30~14:30、17:30~21:00

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖



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9 個回應

  1. 疑問表示:

    為什麼看到售票機會快哭了???????? 🙁 🙁 🙁

    • Johnson.Wang表示:

      因為這在日本很常見,喜愛日本旅遊的我們,覺得能在台灣見到真是太親切了呀!

  2. 銀玥表示:

    昨天看到這篇網誌後,才終於知道他找到新家了(之前已經去過三次,後來要再去的時候就發現他暫停歇業了)
    不過可能是因為我沒超地址,只靠著地圖結果一直在附近晃結果怎麼找都找不到,後來託人查一下地址才找到
    他的招牌實在太不起眼了,站在巷口外往裡面看還看不太到冏

    不過他那台餐卷機真的很有趣,我看到只能找零錢就笑了….還有一個客人拿著大鈔給他找….零錢掉下來的聲音還真的像是響叮噹咧XDD~不過好險服務人員會幫你換成鈔票啦
    不然拿個一千元去吃個100多的定食找的零錢光看到就瘋了XD(這台機器很明顯是讓人朝聖用的感覺XD~因為其實有一點多此一舉啦~畢竟你按個紐都還會有服務人員站在你旁邊教你~但是增添了許多趣味性)

    雖然依照我的經驗.我覺得他的烤物比生魚片類來的優
    不過看到圖片後還是忍不住點了鮪魚蔥花了XD
    只是我到吃完離開才在思考….我剛剛有吃到蔥花嗎?冏”…真的很不明顯呢><”
    不過飯的份量很多,吃起來挺滿足的(其實是很撐ˇˇ)
    但是我覺得這次吃的時候覺得飯有點硬+乾,有一種剛從冰箱拿出來那種稍硬的感覺,不能說不好吃
    但是好像太粒粒分明了一些
    這點我在後來有跟老闆稍微提示一下~(驚訝的是….距離我上次去吃已經半年以上了~沒想到老闆還記得我=口=”~而且是我進去坐下他就問我說我有來過對吧他還記得我XDD)
    P.S.不知道他那個800元沒圖片上面又寫著請來挑戰之類的字樣的餐點是什麼….真希望改天能來試試看XD~不過當然不可能自己出錢啦XD~要找個願意出錢的去才行(笑)

  3. @Kievj表示:

    平成十九年是西元2007年喔~ 🙂

  4. Johnson.Wang表示:

    @Kievj,謝謝,修正了。

  5. 丸子表示:

    請問….地址是不是寫錯了 ^o) 不是”台北市中山區中山北路二段59巷4號”嗎?? *-)

  6. Johnson.Wang表示:

    丸子,您講的可能是舊址。

  7. rosa表示:

    新竹的築地鮮魚的生魚片蓋飯,才是平價中的極品!!一定要去吃哦,我是看了電視介紹才知道的~

  8. 歐歐表示:

    其實~胡椒鹽在桌上耶XDDDD

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