[09春-日本] 東京上野阿美橫的美食:阿美橫燒 (アメ横焼)



五年前第一次來到東京自助旅行時,我和安安有稍微逛過這條在上野旁的阿美橫,不過當時逛的有點不知所以然。這幾年陸續看了一些別人的遊記、食記,決定再來看看阿美橫。有人說來到阿美橫就一定要吃的阿美橫燒,自然成為這次不會錯過的對象。

阿美橫燒 (アメ橫焼)
這時是週五的下班放學時間,路過此處的日本人相當多。

阿美橫燒 (アメ橫焼)

阿美橫燒的攤位位於橫越 JR 鐵路的地面通道與阿美橫的交會處 (可參考文末的地圖),不知道是不是一直都在這兒就是了,總之逛阿美橫時稍微注意高架鐵路的沿線十字路口,應該是不難發現才是。

阿美橫燒 (アメ橫焼)

大夥兒都是站著吃。

阿美橫燒 (アメ橫焼)

老闆很年輕很有活力,很會招呼客人。

阿美橫燒 (アメ橫焼)

阿美橫燒 (アメ橫焼)

我們不專業的觀察是覺得,阿美橫燒就是台灣很常見的日本章魚燒的變形,外觀由圓球狀改為大大的車輪餅樣,抽掉章魚肉塊,改成一顆雞蛋當核心,其他方面的配料與味道都與章魚燒近似。

阿美橫燒 (アメ橫焼)

像我這種愛美乃滋的人來吃阿美橫燒就覺得很棒,因為做好的阿美橫燒只會塗上一層鹹鹹的、深色的日本醬料,至於美乃滋是由客人自由使用的。看下圖我們好像加了很多,其實吃下去就知道,加這麼多才好吃!

阿美橫燒 (アメ橫焼)

以下影片有包含阿美橫燒的製作過程喔!

一個才 200 日幣(以日本的物價來說),又可以在路邊享受站著吃東西的樂趣,東西好吃,老闆有趣,真的可以算是阿美橫這邊的小吃美食代表呢!

幾天之後的早晨,我們經過仲御徒町,赫然發現阿美橫燒的攤位還在一旁準備中:

阿美橫燒 (アメ橫焼)

阿美橫燒 (アメ橫焼)


在較大的地圖上查看隨裕而安的”日本東京地圖”



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4 個回應

  1. 百里幻雲表示:

    哇~~排好多人哦~
    味道一定不錯的~

  2. converter表示:

    看上去超级好吃的说。。。

  3. 阿佳表示:

    那老闆很可愛,他們在其攤位對面也另有一個磯辺焼,
    也就是拷日式麻糬,其實也很好吃!
    不過就是生意不好,所以後來好像就關了。
    這個アメ横焼是我每去必吃的東西,不吃就不像到過上野的感覺! :XD

  4. 安東尼表示:

    咩我這次去沒排到這裡, 不過對於日本的章魚燒好像沒啥 fu…. :XD

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