上海粽子店 好吃不貴



其實吃粽子啊~我們兩個都喜歡南部粽的。

或者應該說:我們不喜歡裡面是包油飯的。包著已經煮熟入味的油飯,根本沒有粽葉香啊~最後蒸一下好像也沒什麼差異,油飯還是油飯啊!還是南部粽這種水煮的肉粽,才是我們愛吃的口感。否則,把油飯用粽葉包起來,卻又沒有粽葉香,那又何必特別包起來呢?直接吃油飯就好了。

用水煮的粽子,糯米會沾染粽葉香,而且糯米粒因為吸了水會飽滿起來,卻又因為粽葉的包裹而無法自然膨脹,就會彼此擠壓成更有彈性且更具黏性的口感,我們就是喜歡這樣的粽子啊~

除了南部粽是水煮之外,在台灣市場上很常見的「湖州粽」也是水煮的。湖州粽的特徵就是長形,裡面只有一條肉,而米飯已經很有味道了。這種也是我們的最愛。

某年的端午節前夕,安安在網路上找何處有好吃的粽子,發現一個在中和的「上海粽子」,大家蠻推崇的,我們就去買了幾個回來,果然是相當不錯,從此成為這家店的老主顧。

這家標榜著「上海」的粽子店,其實在我們看來與「湖州粽」並無二致,口味也一樣。平常店門口比較冷清一點,但是還是可以看到裡面有好多人在不斷的包粽子,門口也一直聞得到粽葉香,看起來是大事業啊~可是光看店門口顧客的上門頻率,又會覺得這家粽子店似乎有「供過於求」的跡象?我是猜想這家「上海肉粽」,平常應該在做 ODM 的事業吧!然後有很多要賣肉粽的攤位會向「上海粽子」來叫貨,自己就不用辛苦的包粽子,又能提供美味給客戶了。以上是我的猜測啦~

到了端午節前夕就會變得很恐怖,不但門口就堆滿了各式各樣口味的粽子,買的人也非常踴躍;門口上方也會迥異於平常的樣子,貼著各式口味的價錢。不曉得平常有沒有那麼多種口味就是了。

以鹹的口味來說,基本上就是 NT$30 的「上海肉粽」為基礎,然後往上做變化;隨著添加花生、蛋黃等配料,價格也以 5 元的級距往上增加。我們已經吃過所有鹹的口味,後來回歸便宜又簡單的 NT$30 上海肉粽,因為其實味道都很像,就是多一點配料,感覺上還是 NT$30 的上海肉粽最划算。

同樣口味的粽子,要做到這麼好吃的,其他地方可能要賣到一個 NT$40 以上,這就是我們喜歡上海粽子的原因了。

而甜的口味方面,我們喜歡最常見的「豆沙粽」,甜味剛好。今年還嘗試了雙喜粽,它是豆沙混合紅豆,本來以為是甜的,可是吃起來一點也不甜,幾乎可以說是沒有味道,這個我們就不喜歡了。

施正行上海粽子店
官網:http://sunhi.com.tw/
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/sunhizongzi/
地址:新北市永和區民有街12號
電話:(02)2942-4478
營業時間:週一至週六 8:00-18:30,端午節前夕週日不休息
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新北市永和區民有街12號”]



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17 個回應

  1. 一一..表示:

    北部粽跟油飯不一樣謝謝~~~(N)
    不要以你喜歡的粽子叫粽子 那不是你的女人都不是女人哦~~ 各有各的喜好~
    還有~北部粽 油飯 做法跟吃起來感覺不一樣 謝謝

    你的 通關密碼….好難看

  2. Johnson.Wang表示:

    對不起,北部粽對我們來說就是與油飯一樣,我才不管作法如何,反正吃起來沒有粽葉香,零分!謝謝~~(Y)

    我們不喜歡北部粽是我們的自由,你喜歡吃就多吃點,還可以促進台灣經濟繁榮,我們也不會罵你或笑你。

  3. PeterPan表示:

    我也喜歡吃南部粽耶 (H)
    又軟又黏又香… (Y)

  4. Jesse表示:

    抱歉… 湖南粽… 這是什麼? 我沒聽過耶。

    還是筆誤 –> 有名的湖州粽?

  5. Jesse表示:

    查了一下… 好像真的有湖南粽這玩意… 是我孤陋寡聞啦~~ :S

  6. Johnson.Wang表示:

    經你這麼一講,好像湖洲粽、湖南粽其實都是指同一種粽子~我也搞不清楚了~反正就是圖中那種粽子囉!

  7. 蛋糕妹表示:

    (cry)肚子本來就餓~看到這個就更餓了~
    我也比較喜歡南部粽~也最愛有很多花生的粽子~(L)(L)(L)
    謝謝把地址公佈~這個星期放假來企買~

  8. Ann.Wan表示:

    蛋糕妹
    粽子店很早就開門,也很早就打烊囉….希望你也會喜歡這家的粽子。

  9. betty表示:

    我找上海粽找好久,謝謝你提供地址,有機會一定會去買!
    上海粽應是沒包花生才是吧!!

  10. 德爺表示:

    湖州就是今天的浙江嘉興,有魚米之鄉美稱,並沒有湖南粽子,而是因為多數人不知道湖州在那裡,以為跟湖南有關

  11. 兔子表示:

    我也很愛這種粽子 (Y) ,反而討厭像油飯的北部粽,尤其是裡面包蚵乾的那種,想到就噁心 :XD ~~~~

  12. tj表示:

    有沒有地址和電話呀

  13. Johnson.Wang表示:

    地址電話都在地圖裡啊~ 😉

  14. 小乖表示:

    太讚啦~我家是上海人,就是喜歡吃這種粽,很少有地方賣,不然就是要70-80以上一顆,而且就這麼近,我好興奮唷,趕快去買~~~

  15. charlotte表示:

    我也是南部粽的愛好者 我男友則愛北部粽 每次我和他說吃北部粽跟吃油飯有啥二樣時 他總是很不以為然 終於碰到和我有同樣想法的人了
    我找湖州粽或潮州粽這種清淡的粽子找好久了 但網路上的價格約60元一個 實在驚人 所以至今尚未嚐鮮過 不知這家店還在不在 我一定要吃吃看 😛

  16. 右真表示:

    請問粽子店電話及住址

  17. Johnson.Wang表示:

    右真,地址電話都在地圖裡啊~ 😉

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