興記水餃 東門市場林青霞推薦的美食





前幾個星期我們在逛東門市場時,發現原本生意就很好、常經過的「興記」前面竟然大牌長龍。「興記」的生意好這不奇怪,擅長於港點、包子、叉燒包、蜜汁火腿等小點,時常聚集大批採購的婆婆媽媽,不過這天要額外排隊實在是太詭異了,所以我們看了一下,發現排隊是為了水餃,有這麼好吃?不爭氣的我們也開始跟著排隊了。

[東門市場] 興記水餃

快要排到我們時看到牆上大大的林青霞推薦海報:

[東門市場] 興記水餃
(如果想看清楚上述海報內的小字,請點選照片去 Flickr 看最大張的照片即可)

快到我們了,這時候可以看到一旁的冷凍櫃裡面滿滿的都是一包包冷凍水餃,而且剛好還遇到興記的冷凍貨櫃車來,又是一箱一箱的冷凍水餃抵達現場,真是驚人啊!是最近有什麼媒體報導了嗎?

[東門市場] 興記水餃

豬肉高麗菜 / 豬肉白菜韮黃 口味水餃

我們根據自己的喜好,買了高麗菜(豬肉高麗菜)以及豬肉白菜韮黃兩種口味,一包 24 顆,一百元。

[東門市場] 興記水餃

回家後就想要來吃吃看,兩種口味各拿六顆出來擺在一起,分不出來:

[東門市場] 興記水餃

將水餃煮好後撈起,外觀還是分不出來:

[東門市場] 興記水餃

這是水餃咬一口的斷面秀:

[東門市場] 興記水餃

說真的,不論我怎麼認真的比較,高麗菜以及豬肉白菜韮黃這兩種口味,吃起來好像都一樣啊~而且斷面看起來也一樣,好奇怪喔~

不過重點還是在味道啦!其實興記的水餃已經調味的很足夠了,我們是覺得如果再用醬油就有點多餘,所以直到這兩包水餃吃完前,我們都沒有用過醬油,就已經很好吃了。興記的水餃皮與餡肉的比例感覺不錯,吃起來很順,一不小心會有點吃太多,難怪林青霞這麼愛興記的水餃了。

興記
台北市金山南路一段120號


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8 個回應

  1. 靜兒表示:

    上禮拜我同事才嚷嚷的說這個好吃,我也吃兩好幾個!! 果真好吃^^
    皮Q之外,內餡肉多而且超夠味,不用沾醬油都行,不知道會不會有機會開團購,ㄏㄏㄏ~~

  2. monkuo表示:

    會大排長龍應該是因為這兩個禮拜的食尚玩家有採訪的關係喔

  3. Johnson.Wang表示:

    其實,我們這些照片是拍攝於4月5日,早於時尚玩家。而三天前的週日我們也有去逛過東門市場,興記前面並沒有排隊… :XD

  4. SonyaSunny表示:

    Thanks for article. Everytime like to read you.
    SonyaSunny

  5. Vincent is Barrister表示:

    Useful Information !

    Thx

  6. Happy表示:

    會不會老板錯拿一樣的給你們了?

  7. 匿名訪客表示:

    高雄有家川國演義,它們家的水餃也很好吃 🙂 。只是討厭的就是當你和朋友聚餐,點二種以上口味的水餃,店家會全部煮好裝成一盤,有人運氣不好怎麼夾就只吃到一種口味 🙁 ~之前有和店家反映過了,請它們不同口味要分盤裝,現在不知道現在情形如何?

  8. ELICA表示:

    久仰多時的水餃,真的那麼好吃嗎?
    後天準備來去買來嚐嚐 😉

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