二訪金泰食品-甜蝦定食、烤鯖魚定食



上次帶著恨意來吃金泰,因為忘記帶相機,這次終於沒有忘記。儘管我們對金泰的海鮮蓋飯覺得還有進步的空間,但是我們一致同意金泰的食材新鮮度以及價錢實在是很有競爭力,所以仍然願意再來,只是當然就先不吃海鮮蓋飯了。這次我們看了看菜單,決定點甜蝦定食(NT$350)與烤鯖魚定食(NT$250)。

點了定食,就會有三樣小菜:

金泰食品

金泰食品

金泰食品

分別是龍蝦沙拉、牛蒡絲、甜豆。味道都相當不錯,有一般日本料理店的水準。

我的甜蝦定食先來了:

金泰食品

金泰食品

金泰食品

店員說今天的不是甜蝦,但是是什麼蝦種我左耳進來右耳就出去了 😛 僅管沒有甜蝦那麼甜,但這生蝦肉同樣是新鮮有彈性。一旁的生魚片既大片又有一定的厚度,吃起來很過癮。不過米飯仍然是相對弱項,希望金泰能夠再加點油,研究如何煮出能夠搭配這些食材的白米飯吧!

兩個人都會有的味噌湯。與上次味噌湯的料不太一樣,但都是料多味美,看來金泰做味噌湯可能是比較隨性,有什麼剩下的魚料就丟進去湯裡熬吧!

金泰食品

烤鯖魚就等蠻久才上來的。一上來就覺得不得了啊!首先是體積與份量就很嚇人,完整對切的半條鯖魚,而且上面的魚皮還滋滋作響,顯然是剛烤好就立即送上桌,完全沒有任何怠慢。

用筷子輕輕的挑起魚肉,酥脆的魚皮發出「嗶剝」的聲響,彷彿是入口前的最後掙扎;撕開鯖魚肉,豐富的肉汁就這麼涓涓流下,絲毫沒有因為火烤而喪失;送入嘴中,新鮮的鯖魚滋味躍然於嘴中化開,鹽味恰到好處的點綴了鯖魚的鮮美;豐富的肉汁與軟嫩的鯖魚肉,譜出了令人心醉的樂章,每一口,每一口,都是如此的扣人心弦,啊~這真的是我們這輩子吃過最美味的烤鯖魚了。

金泰食品

所以我們一致覺得,金泰的烤鯖魚實在是有著超高水準的演出,250 元的售價其實相當超值,這是要強推的菜色啊!

食畢,拍了幾張金泰店內的樣子:

金泰食品

金泰食品

金泰食品

原本是「舜泰」,不過外面的招牌已經把「舜」字給取消。

金泰食品

真的,金泰光是目前的實力就已經不容小覷,如果能把白米飯的功夫給提升上來就更完美了。加油!金泰!

餐廳名稱:金泰食品有限公司
地址:台北市內湖區舊宗路二段121巷34號


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2 個回應

  1. 橘子果醬表示:

    請問他六日有營業嗎? 營業時間大概是….?
    想去吃!

  2. Johnson.Wang表示:

    他六日有營業,但最近真的強烈建議不要去,排隊排很大排不要錢,服務品質也變得相對不好了。過一陣子再看看吧!

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