標籤: 酒釀

[邀約] 赤初 杭州酒釀麻辣麵 旗艦店,混搭日式風格的中式餐點麵食

半年前接到赤初的邀約而前往吳興街店初訪,留下了很好的印象,不但對老闆 Ricky 在飲食上的堅持感到欽佩,重要的是帶有杭州風味的酒釀麻辣麵以及蒜味白湯麵確實是很好吃。這次 Ricky 在羅斯福路台電大樓的對面開了一間更大的赤初旗艦店,所以再...

[邀約] 藏身吳興街的美味 – 赤初杭州酒釀麻辣麵食

會知道這家「赤初」是朋友介紹,不然吳興街這一帶不算是我會活動的範圍,可能就很難自然認識到這家店。當時看了介紹,發現兩件很特別的事情。第一是強調「杭州」,第二是「酒釀麻辣」,我並不覺得杭州與麻辣甚至酒釀有什麼關係,所以這也引起我的興趣,而有了...