Nespresso奶泡機做生雞蛋蓋飯,我也有究極TKG啦!



話說最近我訂閱的 YouTube 頻道越來越多,每天回家後總會花點時間在電視機前亂翻一下 YouTube。前兩天看到安啾做了究極のTKG的開箱文。想想我好像之前看過這台機器啊~還好不用找,影片看完後推薦的相關影片裡面就是我之前看過的另外一部究極のTKG影片,是 Ryu&Yuma 的開箱影片。同樣的機器由不同的人開箱後讓我看了兩次,這就引起了我的興趣。這個TKG機(唸起來不太好聽我知道)做出來的生蛋拌飯有那麼好吃嗎?廢話不多說,先看他們的影片:

安啾的:

 

Ryu&Yuma的:

 

TKG是什麼的縮寫?是日文發音的 Tamago / Kake / Gohan ,組合起來就是生雞蛋拌飯的意思。

其實我沒有吃過這種生雞蛋拌飯,不知道該是什麼味道。但想到要把蛋白打成那樣,我覺得我有類似的機器耶!不就是 Nespresso 的奶泡機嗎?

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

注意:我比較不怕死(應該說我比較不怕生雞蛋…)有意參考的人,請衡量自己的腸胃強壯度、台灣生雞蛋的品質等要素,建議去超市買那種包裝精美、看起來很厲害的昂貴生雞蛋,像是包裝上有寫著我們的雞都是養在高山上喝靈芝礦泉水聽音樂加上自然放牧有機栽培之類的字樣的生雞蛋應該就真的很棒了。

平常這機器都是放牛奶進去,今天我要放蛋白進去。(奶泡機:你有想過我的感受嗎?)

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

由於我在一個吃火鍋就是要把蛋黃打在碗裡、蛋白丟入鍋裡的家庭中長大,所以自幼就練就了一身蛋白蛋黃分離的好功夫,把蛋白丟入左邊 Nespresso 奶泡機這種事情對我來說根本一塊小蛋糕。至於他們兩組人馬開箱的那個究極TKG機是連蛋殼都能幫你打好分離,確實是有獨到厲害之處。

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

然後切記,不要用成打熱奶泡模式啊!也就是不要讓機器處於加熱模式,方法不用我多說吧!就是開關按久一點,讓他亮起藍燈就不會加熱也就是做冰奶泡的模式(你這還不是說出來了嗎?)

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

轉啊轉啊七彩霓虹燈~~ (奶泡機:啊啊啊啊~人家要壞了~)

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

其實轉一次是絕對不夠的,要轉到下圖這樣奶泡的程度大概要六七次以上,反正你就反覆用冰奶泡模式啟動,總會打成這個樣子的。

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

把打好的奶泡倒出來鋪在飯上,這樣就做出生雞蛋蓋飯了。我覺得小秘訣是這樣,蛋白鋪好以後,自己在上面先挖好一個凹槽,這樣蛋黃丟進去就不會滾出來,接著你要說這是富士山還是陽明山都隨意啦!

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

但是!這樣會好吃嗎?我不用吃都知道這樣一定沒味道而且還會噁心!因為什麼調味都沒有啊!事實上日本人吃生雞蛋拌飯都會加醬油的,所以我當然也要準備醬油。但是只加醬油就無法凸顯我的特色,所以特別的醬汁是一定要有的。

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

『所以我說那個醬汁呢?』拿出我冰箱內的日本醬油和義美的紅蔥酥油,拌一拌就成了基本醬料了。(這樣是哪裡特別了?而且還加了紅蔥酥油根本變成台式)

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

記得這醬料要先微波一下,不然紅蔥酥油根本就是結塊的豬油,是無法與醬油混合的。

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

勇敢的倒下!登登!究極的TKG我也有啦!而且我是異業結盟,將不對的東西用在不對的地方上,別忘了我是用 Nespresso 奶泡機來做生雞蛋蓋飯啊!

Nespresso 奶泡機 + 究極のTKG

至於吃起來嘛… 好像也沒有特別好吃,蛋白打成泡狀吃起來自然有特殊的口感,與蛋黃混在一起再配飯也確實有他的特色,不過我吃來吃去還是覺得會想要配點菜和肉一起吃。

掰惹偽,這次我用很普通的生雞蛋來挑戰腸胃強壯度,經測試並無澇賽或衍生症狀,一且安好。

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