山羊城羊肉爐 不吃羊肉的人也可以來吃 還可以燙安格斯翼板牛



這次是被熊喵揪來吃這家位於三重的山羊城全羊館羊肉爐,很有特色喔!不但羊肉爐有分成兩種口味,其中一種根本沒有羊騷味之外,這裡的肉品可不只有羊肉,還有豬肉與牛肉,可以說是一家以羊肉爐為底的火鍋店了。

三重山羊城羊肉爐

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這次同時品嚐了紅燒鍋與蔬菜鍋兩種口味,剛才提到完全沒有羊騷味的就是蔬菜鍋了。若人多的時候可以考慮點三人套餐,更顯划算:

三重山羊城羊肉爐

菜單中間這區就厲害了,羊肉跳過不說,下面牛肉竟然是 PRIME 等級的安格斯翼板牛,這家全羊館羊肉爐店果然很不正經,不但賣牛肉而且還賣這麼好的。另外那豬肉也非常讚,待會都會看到。

三重山羊城羊肉爐

注意到上面三人套餐中有提到100元商品和50元商品可以各選幾樣,就是看菜單中的右半邊,這裡有100元和50元兩種區,用來搭配三人套餐用的。當然你也可以繼續單點此區加料啦!

三重山羊城羊肉爐

這個店內特調的沾醬可以說是百搭,不管配什麼菜或肉都好提味好好吃:

三重山羊城羊肉爐

基本菜盤,以蔬菜為主,不會像一般涮涮鍋店還有一堆的魚漿類火鍋配料。

三重山羊城羊肉爐

三人套餐是搭羊油麵線兩份,就下圖這一盤,份量超多的嚇死人啊!又不是要來吃麵線吃到飽,份量也給的太有誠意。所以三人來點三人套餐不用看到麵線兩份就擔心吃不飽,其實要擔心的是能不能吃完啦。

三重山羊城羊肉爐

紅燒羊肉爐三人份

三重山羊城羊肉爐

菜盤已全數放入。湯頭喝起來與一般紅燒口味的羊肉爐類似,但是羊騷味比較低,口味也不會那麼重,可說是清爽中不失紅燒本分,即便是擔心羊騷味的人,也都可以淺嚐看看,據我所知有些原本不吃羊肉爐的人也可以接受這鍋湯。對於本來就能吃羊肉爐的人自然就更不是問題,還可以大快朵頤裡面的羊肉,真的是夠味又軟嫩,好吃!

三重山羊城羊肉爐

蔬菜羊肉爐三人份

三重山羊城羊肉爐

蔬菜湯頭就厲害了,首先是喝起來有點像是清頓牛肉湯之感,而且這湯頭真的是完全沒有羊騷味,十分厲害!看來那些薑絲起了很大的作用,要知道鍋裡可還是有一堆羊肉的狀態呢!後來詢問後得知,這湯頭是老闆精心研發出來的,為的就是要讓不吃羊肉爐的朋友也能順利品嚐,不會因為不能吃羊肉爐就不方便與吃羊肉爐的朋友一起聚餐,大家還是可以吃得十分盡興開心。

三重山羊城羊肉爐

清燉羊肉別有一番滋味,真的很建議不管怕不怕吃羊肉爐的人都一起來,紅燒與蔬菜各點一鍋,吃個痛快,爽啦!

看一下50元的菜色。

大陸妹

三重山羊城羊肉爐

山茼蒿

三重山羊城羊肉爐

玉米

三重山羊城羊肉爐

木耳

三重山羊城羊肉爐

蔬菜都很新鮮好吃。接著是100元的菜色。

羊肉丸

三重山羊城羊肉爐

吃起來就像貢丸,完全沒有羊騷味。

羊心

三重山羊城羊肉爐

是吃起來比較有嚼勁的羊肉片。

三重山羊城羊肉爐

羔羊肉片

三重山羊城羊肉爐

油脂豐厚,吃起來超軟嫩好吃。

三重山羊城羊肉爐

羊腳筋

三重山羊城羊肉爐

這兩大塊帶骨羊肉非常有份量,而且大家都知道,依附在骨頭旁邊的肉通常會最有肉味也非常軟嫩,還帶點筋膜類的結構,吃起來很過癮啊!

接下來是單點的部分,不是在套餐內。

百分百花枝漿 NT$70

三重山羊城羊肉爐

花枝漿的花枝味道很濃,好吃。

Prime頂級黑安格斯翼板牛 NT$320

三重山羊城羊肉爐

看看這牛肉切這麼厚!厚肉片那滋味真的是與薄肉片可說是天差地遠,豪邁中的豪邁!過癮中的過癮!在羊肉爐店也能品嚐到這麼好等級的牛肉真是絕了。

三重山羊城羊肉爐

放在湯中好美啊~

三重山羊城羊肉爐

燙到還帶點粉紅就撈起來,這時候最好吃,才不會糟蹋這高級的牛肉片。

三重山羊城羊肉爐

究好豬豬五花 NT$200

三重山羊城羊肉爐

豬肉片也是切的比一般火鍋店要厚很多。

三重山羊城羊肉爐

吃起來同樣夠味。

三重山羊城羊肉爐

能夠在羊肉爐店吃到牛肉和豬肉,我覺得這樣的口感搭配蠻好的,畢竟一直吃羊肉是單調了點,但是利用羊肉爐美味的湯頭來涮豬肉和牛肉,這就是其他火鍋店或羊肉爐店所吃不到的方式,所以我覺得山羊館這個安排頗具巧思,也蠻創新的,確實有吸引到人。

三重山羊城羊肉爐

羊三層 NT$300

三重山羊城羊肉爐

這個是選用小羔羊的腹肉做成,已經是熟肉,直接沾醬就可以吃,有點像是肝連肉那樣,也有點像是白切肉的吃法與味道,但羔羊的軟嫩就不是豬肉比得上,好吃!

整體來說山羊城能夠同時滿足吃羊與不吃羊的朋友一起前來大快朵頤,不但蔬菜湯頭完全沒有羊騷味,而且還備有相當高級的豬肉與牛肉,沒有一直吃羊肉吃到有點膩的問題;加上沾醬調得好,百搭!所以怎麼配都好吃,真的蠻推薦的。

山羊城全羊館羊肉爐三重重陽店

粉專:https://www.facebook.com/Goatown.01/
電話:(02)8982-8986
地址:新北市三重區重陽路二段25號(地圖點此,捷運菜寮站1號出口步行8分鐘)
營業時間:16:30-02:00

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