[邀約] 華漾大飯店港點 – 龍蝦鮑魚燒賣叉燒應有盡有



這天為了聽朋友 A 的八卦以及伸手乞討朋友 K 的連得堂煎餅,臨時參加了這個邀約活動(以上真心不騙)(若騙人我願意被雷劈死),也是這樣我才知道,原來大潤發中崙店這裡有華漾大飯店,而且這裡是純餐廳,並不包含住宿。這一整棟大樓橫跨八德路與市民大道之間,而可以用餐的華漾大飯店港點廳是位於比較靠近市民大道的這一邊。其他還有好幾個宴會廳,常有婚宴活動。

華漾飯店 港點

港式飲茶這邊可以點推車上的小點、中點、大點,也可以點選菜單上的大菜。

蒜蓉冬粉鮑 NT$320:

華漾飯店 港點

一上桌就蒜香味十足。

華漾飯店 港點

冬粉吸飽了蒜香湯汁,口感也不錯,好吃!

華漾飯店 港點

中間鮑魚真才實料,肉質軟嫩且入味,加上事先切割,方便食用也好看美觀。

華漾飯店 港點

波士頓龍蝦湯 NT$320:

華漾飯店 港點

這麼大的龍蝦,一看還以為是螃蟹呢。

華漾飯店 港點

螯裡面的肉很結實,足見新鮮度。

華漾飯店 港點

此外湯裡還有像是蝦仁、菇類、花枝腳、冬粉,配料十分豐富。

華漾飯店 港點

鳳梨明蝦球 NT$380:

華漾飯店 港點

蝦仁夠大,誠意十足,略微炸過也讓蝦仁帶點脆皮的口感;甜甜的美乃滋與紅椒丁、黃瓜丁配起來既好看也好吃,這道的水準比起一般熱炒店的同類菜色要好上一大截,真的是一分錢一分貨。

華漾飯店 港點

沙鍋鮑魚燉飯 NT$320:

華漾飯店 港點

這一鍋很大!不敢相信以華漾的等級和這道的口味水準竟然只要 NT$320。米飯選用台灣口感燉煮而成,鮑魚切塊融入進去,我覺得這樣的菜色還蠻少見的,值得一點。

華漾飯店 港點

金銀蛋莧菜煲 NT$280

華漾飯店 港點

這是一個把三色蛋升級的概念,包括了雞蛋、鹹蛋、皮蛋在內。

華漾飯店 港點

上面是鮮美的蒸蛋,下面是莧菜,搭配在一起,好吃!推薦!

華漾飯店 港點

鮑魚燒賣皇:

華漾飯店 港點

鮑魚燒賣皇是現點現做而不是跟著推車到處跑,自然這道的熟度與口感會更佳。上面一顆小鮑魚還蠻可愛的。

華漾飯店 港點

金銀炸兩腸 NT$130:

華漾飯店 港點

看圖不難瞭解,是腸粉包著酥脆口感的油條。

華漾飯店 港點

沾著帶甜味的醬油(可以說這種醬油是港式的嗎?吃腸粉搭配的醬油味道都是這種的),外軟內酥,好吃。

華漾飯店 港點

櫻蝦炒芋絲 NT$200:

華漾飯店 港點

這道菜我用兩根大拇指都不夠讚美它!這其實像是非常高級的點心。首先是芋頭絲,據說這沒辦法用機器刨,一定要完全用手工切,看著這麼細的芋頭絲已經頗令人讚嘆。再來就是整個味道像是常見的鹽酥炸溪蝦那種作法,只是把溪蝦換成更高級的櫻花蝦,香氣更佳,芋頭絲的甜味被鹽味及蒜味給凸顯出來,而且酥脆的芋頭絲實在是好吃極了,這道絕讚!

華漾飯店 港點

潮州蒸粉果 NT$90:

華漾飯店 港點

白白亮亮的。

華漾飯店 港點

內餡兒像是港式蝦丸或蝦餃那樣的搭配,但外面這層皮又與港式蝦餃那種不一樣,所以組合出的口感亦不同。

華漾飯店 港點

白灼肥牛 NT$280:

華漾飯店 港點

上桌就是燙熟的肥牛肉片,以及一大堆的青蔥絲。

華漾飯店 港點

這道要把肉片捲著青蔥絲下去沾隨付的甜味醬油,不用怕太鹹,大膽的多沾些,味道好!

華漾飯店 港點

西施豆腐煲 NT$280:

華漾飯店 港點

我有問西施是什麼,其實這道就是一般常講的蟹黃豆腐煲。

華漾飯店 港點

這道西施豆腐煲味道有自己的特色在喔!與一般的蟹黃豆腐煲不太一樣,而這個先炸再燴的豆腐真是好吃。

華漾飯店 港點

潤腸卷 NT$90:

華漾飯店 港點

這道蠻特別的,像是包子的外皮裹著港式潤腸,帶著濃厚港式燒臘的味道及口感。

華漾飯店 港點

乳豬拼盤 NT$580 (拼乳豬、烤鴨、油雞):

華漾飯店 港點

配冰梅醬和蔥油醬,還有一個以甜麵醬製成的乳豬醬因疏忽而沒有拍到。

華漾飯店 港點

油雞香味有出來。

華漾飯店 港點

烤鴨也香。

華漾飯店 港點

烤乳豬的皮夠脆夠香,功夫好。

華漾飯店 港點

我覺得如果你常接觸烤鴨油雞烤乳豬這些菜色的話,不講調味(畢竟這真的無法用看的就看出來),光看以上照片,應該是可以看出廚房的烤工到什麼境界,華漾很厲害啊!

滷水大腸 NT$300:

華漾飯店 港點

大腸滷的蠻軟嫩的。

華漾飯店 港點

松茸小籠包 NT$280:

華漾飯店 港點

六個一籠,貼心的已經裝在湯匙內才下去蒸熟,要挑缺點的話就是湯匙好燙 (haha)

華漾飯店 港點

小籠包內湯汁多,真的要小心燙啊!

華漾飯店 港點

最後來看一些甜點,都是隨餐車來的。

華漾飯店 港點

楊枝甘露 NT$90:

華漾飯店 港點

令人吃了欲罷不能的酸甜味兒,還有西米露在內。

蜜瓜西米露 NT$70:

華漾飯店 港點

帶有香瓜丁的椰奶西米露,清涼好喝。

紫米紅豆露 NT$70:

華漾飯店 港點

這碗是冰涼的,甜度大概是一般的半糖左右。

香滑杏仁露 NT$90:

華漾飯店 港點

杏仁露會附上一小截油條。

華漾飯店 港點

拿油條沾著杏仁露一起吃,台灣的地方小吃也有這種吃法。這杏仁露還蠻濃的,也很香。

華漾飯店 港點

生磨核桃露 NT$90:

華漾飯店 港點

也是非常的濃,為了增添香氣與口感,其實也含有花生在內。

香滑芝麻糊 NT$90:

華漾飯店 港點

芝麻香氣有出來,大概是半糖到七分甜之間的甜度。

華漾大飯店
台北市市民大道三段209號G樓(復興南路與市民大道交叉口)
(02)8772-9666

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