[邀約] 美式餐廳 Chili’s 推出新口味 – 匠藝漢堡,大份量牛肉漢堡汁多味美啊



在大直美麗華旁邊不遠處的這棟「赫士盟」大樓,除了是赫士盟自家的企業總部外,更是集結了旗下品牌像是 RAW、NAGI拉麵、茹絲葵牛排、祥雲龍吟於一身,整棟樓充滿了各式各樣的異國料理,且都是一時之選。之前我也曾來此吃過 NAGI 拉麵,而這天受邀前來率先品嚐著名的美式餐廳 Chili’s 要推出的新菜色 – 匠藝漢堡系列,強調手工製作,充滿美式風情,到底是不是真的有那麼厲害呢?讓我們繼續看下去。

大直 Chilis 匠藝漢堡

不用多說,店內自然走的是美式裝潢風格。

大直 Chilis 匠藝漢堡

像是這種啤酒機,更能增添彷彿身處在國外的感覺。

大直 Chilis 匠藝漢堡

店內:

大直 Chilis 匠藝漢堡

大直 Chilis 匠藝漢堡

首先桌上放著也是這次新菜色的重點 – 瑪格麗特三重奏:

大直 Chilis 匠藝漢堡

因為我本身並不愛喝酒所以就沒有品嚐,但我是想憑藉著這外觀,應該蠻多女孩子會喜歡的吧!

而在美式餐廳,嗑點玉米片配上充滿墨西哥風味的沙沙醬也是很合邏輯的,而且 Chili’s 的沙沙醬調的非常對味,搭配玉米片一不小心就一片接一片的停不下來,很適合三五好友聚餐時先來一份,聊聊天等主餐。

大直 Chilis 匠藝漢堡

馬上就來了今天的主角:酪梨漢堡

大直 Chilis 匠藝漢堡

薯條很好吃,是絕佳的配角。

大直 Chilis 匠藝漢堡

我們一步一步的來接近這個漢堡啊…

大直 Chilis 匠藝漢堡

好想趕快看看斷面秀,但是要忍一下,先好好的欣賞一下外表…

大直 Chilis 匠藝漢堡

超級厚實的牛肉堡,看了已經快要受不了了…

大直 Chilis 匠藝漢堡

白色的是蒙特利傑克起司,呈現融化的狀態…

大直 Chilis 匠藝漢堡

終於,我們小心翼翼的打開來,看到了清楚的斷面秀。上面綠色的是酪梨醬,下來是蒙特利傑克起司,再下來就是牛肉堡,下層則是用墨西哥辣椒、青紅椒、焦糖洋蔥,以及茴香酸奶酪拌炒的配菜。下層這部分真的超級厲害,因為墨西哥的風味帶出很不一樣的感受,而且辣椒、青椒、紅椒的口感十分鮮明啊!

大直 Chilis 匠藝漢堡

這漢堡雖然看起來很巨大,但其實沒有像是有些漢堡店有點是為了噱頭而做成很嚇人的高度,Chili’s 這個酪梨漢堡的高度控制的剛剛好,讓你需要一大口咬下,但不會到完全塞不進口中那麼誇張,伴隨而來的就是豐富的層次口感以及酪梨醬和食材們交織在一起的美味。我一定要說,這個牛肉堡的部分真的是靈魂,讓這個漢堡不但好吃,而且多汁。有些美式漢堡其實配菜沒問題,就是差在牛肉堡的部分太乾了點,Chili’s 這個酪梨漢堡不但肉味橫溢到令人大滿足,整個配菜更是讓這個漢堡的味道提升到另外一個境界,真的是超級好吃的漢堡啊!

大直 Chilis 匠藝漢堡

接著再看另外一個煙燻培根漢堡:

大直 Chilis 匠藝漢堡

相當多層次的漢堡啊!

大直 Chilis 匠藝漢堡

令人驚喜的是,最上面是炸洋蔥圈,洋蔥圈的味道不用我多做介紹,大家應該都很熟,但就是洋蔥圈的酥脆口感以及香氣,讓這個培根漢堡顯得與眾不同。

大直 Chilis 匠藝漢堡

接著有煙燻培根、巧達起司、剛剛已經強調過的絕讚牛肉堡、番茄、生菜、醬汁,完全徹底的美式漢堡元素都出現了,超好吃!我真的折服了!

大直 Chilis 匠藝漢堡

兩份漢堡的旁邊都有這個小配菜,是採用台灣本地的黃瓜,以 Chili’s 的配方所醃漬出的蒜香黃瓜,得到我們這桌共四人的一致好評,非常的清爽但是又很夠味。

大直 Chilis 匠藝漢堡

接著也是這次一併推出的新菜色 – 烤焗餅:

大直 Chilis 匠藝漢堡

這一盤是為了方便我們一群部落客都能吃到兩種口味的烤焗餅而刻意組合的。

大直 Chilis 匠藝漢堡

一邊是燻辣嫩雞烤焗餅,是以燻辣嫩雞加上番茄醬、巧達起司、蒙特利傑克起司、莫札瑞拉起司這一堆的起司,以及香菜和Chili’s特調香酸番茄丁及燻辣蒜香醬組合而成。

大直 Chilis 匠藝漢堡

另外一邊是原味烤焗餅,是美國西南風味的烤焗餅!有蒙特利傑克起司、莫札瑞拉起司,再加上蒜香醬及番茄,搭配香菜醬而成。

大直 Chilis 匠藝漢堡

烤焗餅吃起來就像是薄餅披薩,配料很豐富,而且我特別喜歡他用上了那麼多種起司後呈現的口感。

意猶未盡之際,我們這桌不怕死的再加點一口大嘴堡:

大直 Chilis 匠藝漢堡

看起來是一份漢堡切成四份,中間加上薯條以及洋蔥圈,旁邊還有鄉村醬。

大直 Chilis 匠藝漢堡

薯條沾上鄉村醬超級好吃的!

大直 Chilis 匠藝漢堡

這其中的洋蔥圈讓人印象深刻,因為大概是特別挑過、切過,洋蔥圈又大又細,呈現的口感就與常見的洋蔥圈有所不同,有自己的風格在。

大直 Chilis 匠藝漢堡

倒是漢堡的風采就不如剛才的匠藝漢堡系列了,這一份的漢堡比較平實些,這也是沒辦法的事情,前面那兩個漢堡真的是用盡本事出盡好料所堆砌出來啊!

繼續不怕撐死,我們還點了紐約克牛排:

大直 Chilis 匠藝漢堡

重達 12oz 的美國紐約牛排,撒上獨家特製香料粉後碳烤,配上大蒜奶油,表皮很香啊!

大直 Chilis 匠藝漢堡

大直 Chilis 匠藝漢堡

搭配時蔬與特製馬鈴薯泥。

大直 Chilis 匠藝漢堡

大直 Chilis 匠藝漢堡

這是三分熟的斷面秀。

大直 Chilis 匠藝漢堡

服務人員特別介紹,有個不在菜單上的隱藏飲料叫做檸檬泡泡,推薦我們喝喝看:

大直 Chilis 匠藝漢堡

還加上一片檸檬,感覺更高級。

大直 Chilis 匠藝漢堡

我記得是碳酸汽水混上比利時啤酒吧!雖然我不喝酒,但是吃了一堆漢堡薯條,本來實在是超想喝可樂的,聽到這個飲料有碳酸汽水,想說啤酒很淡我應該可以接受,也就點來試喝一下,果然很對味!汽水與啤酒的味道一次滿足。

大直 Chilis 匠藝漢堡

這桌四人點了三杯,不喝的是三小a,因為他待會兒還要開車。所謂喝酒不開車,開車不喝酒,他真的是好榜樣!至於我、赤木、Venus就不客氣的點了三杯一起暢飲囉!

最後來份甜點,是黑火山巧克力蛋糕:

大直 Chilis 匠藝漢堡

這份我去年在 Chili’s 也有吃到,熱巧克力醬淋到香草冰淇淋上,立即凝結成巧克力薄片,搭配下面濃郁的熱巧克力蛋糕一起吃。甜味只能說是非常的美式啊!自認是螞蟻的朋友可千萬不要錯過這道精彩的甜點了。

大直 Chilis 匠藝漢堡

Chili’s 的美式風味一直讓人津津樂道,是三五好友聚餐時的好選擇,適逢這次匠藝漢堡系列以及其他新口味的推出,從 2015 年 8 月 19 日開始就吃得到囉,漢堡是真的超級好吃的,大家一定要來試試看。

Chili’s http://www.chilis.com.tw/
請上官網確認各分店地址與營業時間,本此餐點是在大直店享用
台北市樂群三路301號2樓
(02)8501-5200

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