[邀約] 泰旺泰式餐廳,穆斯林式,美味划算



有了今天這一頓,我才從兩位前輩那兒學到,如果到了一個衛生條件有點令人不太放心的地方,卻想要找家可以吃的安心的餐廳,那就挑標榜著穆斯林信仰的餐廳吧!因為穆斯林對於殺生取肉這事情有一定的規定,處理過程有他們的堅持,不會馬虎不乾淨。不過,穆斯林不吃豬肉,所以穆斯林餐廳沒有豬肉類的料理。

這家在中和南華路上的「泰旺」就是這樣的一間泰式料理餐廳,有著穆斯林的信仰,店內有各式各樣的泰國料理,不過像是常聽見的「打拋豬」,這兒就沒有提供了,取而代之的是「打拋牛」,待會也會見到。

泰旺穆斯林泰式餐廳

店內座位區整潔簡單。

泰旺穆斯林泰式餐廳

單點的菜色,可以點照片去 Flickr 看大張完整版。

泰旺穆斯林泰式餐廳

另外也有提供套餐形式。套餐中與單點的菜色在份量上略有不同,單點的菜色份量固定,而套餐的份量則是依據人數調整。大家很愛的月亮蝦餅也有不同的規則,稍後便知。

泰旺穆斯林泰式餐廳

若是點套餐,那麼餐廳角落的這個簡單水果甜點區就任您取用了。

泰旺穆斯林泰式餐廳

這個是西米露,甜甜的很好吃:

泰旺穆斯林泰式餐廳

這個是紫米粥,再自行添加椰奶,我好愛這個,紫米粥夠濃,甜味兒剛好:

泰旺穆斯林泰式餐廳

再覆述一次喔!如果點的是多人套餐,那麼這個甜點水果區就是吃到飽。如果是自行單點菜色,那麼一人再加50元亦可享用此區。我是建議絕對不要錯過此區的甜點,雖然就這麼簡單的兩樣甜點和一樣水果,但是味道真的相當不錯,錯過會很可惜的。

泰旺穆斯林泰式餐廳

白飯採用泰國香米,我覺得煮出來的口感還蠻接近台灣米的。

泰旺穆斯林泰式餐廳

我們決定點七人套餐 NT$2080,首先上來的是椒麻雞,雞肉炸的酥脆,搭配醬汁很開胃:

泰旺穆斯林泰式餐廳

聽聞套餐中的月亮蝦餅是較薄的版本,而我們這群人又太愛月亮蝦餅,因此加碼換成完整的厚版本月亮蝦餅:

泰旺穆斯林泰式餐廳

看看這蝦餅的厚度,著實驚人!沾上鹹甜交織的醬汁送入口中一咬,大滿足!

泰旺穆斯林泰式餐廳

檸檬魚,魚肉很嫩,而且檸檬的香酸味兒充滿其中:

泰旺穆斯林泰式餐廳

泰旺穆斯林泰式餐廳

打拋牛,這個就是剛才提到沒有豬肉料理的替代食材。使用的牛肉偏瘦,與一般吃到的打拋豬肉可能肥瘦各半的比例不同,考慮這是一家穆斯林餐廳,本就不供應豬肉,而牛肉的特性也與豬肉不同,故碎牛肉做成的打拋肉料理其實還是可以接受的,而且這打拋牛也是很下飯呢!

泰旺穆斯林泰式餐廳

泰式咖哩雞,混有椰奶的南洋一帶作法,全用雞腿肉,微辣,非常下飯,好吃!

泰旺穆斯林泰式餐廳

剛剛提到我們加碼換成完整版的厚版月亮蝦餅,而原本套餐中的月亮蝦餅則換成了這道綠咖哩雞。綠咖哩雞則採用雞胸肉,也挺軟嫩,帶有椰奶風味的綠咖哩同樣下飯,而且比上一道咖哩雞更辣些。

泰旺穆斯林泰式餐廳

涼拌花枝,酸甜酸甜的泰式風味,花枝處理的非常 Q 彈,口感極佳:

泰旺穆斯林泰式餐廳

蝦醬空心菜,比其前面的菜色,這道的外觀自然是略顯樸實些,但是味道還是很不錯的:

泰旺穆斯林泰式餐廳

黑胡椒牛柳,吃得出是原始的牛肉,而不是台灣許多做牛柳餐廳都加了一堆嫩精的那種牛肉(但我不爭氣的要說,有加嫩精的鐵板牛柳是真的會好吃,慚愧…),所以就料理手法上,少了嫩精的這道黑胡椒牛柳自然是比較健康的。除此之外,一旁的蔬菜香味都有逼出來,整盤還蠻香的:

泰旺穆斯林泰式餐廳

泰式酸辣海鮮湯,這道我們沒注意要指定小辣,所以這一份大概是中辣以上的辣度,看起來紅通通的很漂亮,泰式酸辣味道非常鮮明,蠻好喝的,而且裡面有蝦有螃蟹,真的是誠意十足的一道湯,就是真的有點太辣了,建議要點這道湯品的人可以考慮小辣,更能吃出泰式酸辣海鮮湯的原本滋味。

泰旺穆斯林泰式餐廳

我們一行是六人,點七人套餐而且加碼一道菜,平均起來一人要三百多元,每個人都吃撐了還有剩,也都打包帶走囉,可見其實是既好吃又划算啊!

泰旺的老闆兼廚師是雲南人,雲南與泰國、滇緬一帶因為地理上彼此近鄰,其實在文化上與烹調上有相互的影響與交流,故泰旺的手藝是來自當地,此點無庸置疑。而且用餐時,我還看到有中東面孔的一家老小一群人一起來用餐,足見泰旺穆斯林泰式餐廳不論是口味還是在對穆斯林的奉行上一定是頗受回教徒的肯定,不然他們也不會來吃得這麼開心,這也是讓泰旺穆斯林泰式餐廳頗為加分的一點。

新北市中和區南華路50號

(02)2242-6188
週五中午因信仰關係不對外營業

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