碧潭不知名早餐店手工蛋餅、八里媽媽嘴咖啡



最近常騎單車瘦身兼健身,小學同學之間也一起騎過河濱自行車道幾次。這次約騎去碧潭,有一個目的就是聽說碧潭那邊有間不知名的早餐店,蛋餅很好吃(剛才說要瘦身的事情馬上放一邊)。

店家沒有任何招牌,所以就稱為不知名早餐店囉!但單車車友似乎約定成俗的稱這裡為幸福早餐店,或是幽雅早餐店了。


如果不是有人帶的話,是有一點點不好找。而且這早餐店所屬的巷子很窄,不要說是汽車了,機車也僅能通過,但是並不適合停在店家門口,會非常妨礙交通;腳踏車應該是勉強可以放在這條巷子內的交通工具了。

早餐種類不多,三明治,以及招牌的蛋餅系列,另外就是一些簡單的飲料了。

據說老闆是位藝術家,所以其實早餐店內有許多很精心的小擺飾與陳設,值得細細品味與觀賞。只是因為這天是和同學們一起過來,大家嘰嘰喳喳講個不停,都沒時間細看店內的模樣。

既然早餐種類不多,那我就想說一網打盡好了,點了個三明治試試,好吃,重點是他中間那層蛋做的很鬆軟,所以這三明治的口感就與其他一般的不太一樣了。

然後點了杯冰咖啡,味道 OK,反正才 15 元嘛!物有所值囉!

重點還是要來看她們家的蛋餅,我們全部都點他們的招牌豪華系列(招牌豪華是我自己取的名字)。譬如說店家有南瓜蛋餅,意思是手工的南瓜餅皮 + 蛋,所做成的蛋餅,但我們點的是南瓜起司蛋餅,多了起司:

這蛋餅好吃!首先不管是什麼口味的蛋餅,店家的手法是讓裡面的蛋保持著 3/4 熟左右的嫩度,有點厚度,這樣吃起來又軟嫩又有明顯的蛋香,就很讚!

而餅皮的部分都是店家自製,上面這個南瓜起司蛋餅就是指餅皮當中加了南瓜進去。不過,這餅皮比較硬一點,我是覺得這樣挺有口感很好吃,尤其是略帶韌性的餅皮搭配軟嫩的半熟蛋一起吃實在是很棒,但同學 V 則擔心這樣硬硬的蛋餅是不是比較不適合老人家吃呢?

山藥火腿蛋餅:

餅皮有山藥。

抹茶鮪魚蛋餅:

餅皮有抹茶,所以看起來是綠色的:

玉米起司蛋餅:

應該是沒有加料的普通正常餅皮,然後加上兩種配料就是玉米與起司,反正可以隨客人喜歡自由搭配啦!

不管是什麼蛋餅,都會在一旁附上一點點小黃瓜絲,還有兩種沾醬。黑色的沾醬就像是醬油膏,但是米色的沾醬就不知道是什麼來頭,吃起來甜甜的就是了。

剛才有說過巷弄狹窄只適合單車進來,這輛就是我的車啦,Specialized 的 Sirrus Sport:

改天再來分享最近的騎車心得好了。

這天早上還繞去六張犁,走崇德街上去爬了個小山,感謝同學 J 的一路陪伴,所以爬山的路程雖然艱辛但是不寂寞。上去以後真的是很熱,就原路下來結束了上午的單車行,趕緊奔回家躲太陽。

同學 J 出的鬼主意,要我拍矯情照:

下午小睡片刻,醒來想去朝聖一下媽媽嘴咖啡,就自己騎著單車出門了。經過了 20 公里的奔波,來到了媽媽嘴咖啡囉!

我就不多提那個前媽媽嘴老闆娘奪財害命的故事了。會想要來到媽媽嘴,其實是因為友人 W 很多年以前就開始跟我們推薦媽媽嘴咖啡,說真的很好喝,再加上最近這新聞事件讓媽媽嘴聲名大噪,我就更想要來朝聖一下。到了現場發現客人真的不少。

點完飲料就會發這個叫號機,說有效範圍200公尺,可以附近逛逛不怕訊號收不到。

現在似乎都是採用外帶紙杯,可是我看一些舊的文章是說以前有內用杯的,而且內用與外帶的價差還不小,但我沒深入確定這件事情。

除了咖啡以外,朋友 W 還提醒我,媽媽嘴的奶茶也很棒,有差異性,所以我也點了杯奶茶來喝。

我發現,朋友 W 說的都是真的!媽媽嘴的咖啡和奶茶真的都好喝,與眾不同,確實是值得專程前來品嚐的等級啊!感謝 W 的推薦囉~

其實到了媽媽嘴以後就開始有點飄雨了,所以離開媽媽嘴以後就趕快騎到最近的關渡捷運站,用捷運把人+車一起送回台北囉!

碧潭不知名早餐店
新北市新店區環河路29巷23號-1號(碧潭長堤會館旁)

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媽媽嘴咖啡 媽媽嘴 Facebook 粉絲團
新北市八里區龍米路二段86-9號
(02)2618-6501 (建議打電話詢問當日營業時間避免撲空,官方網站與 FB 粉絲團上的時間均為錯誤的,不知何時修正)

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