[試吃] 花蓮弘宇蛋糕，超好吃芋泥蛋糕

這次是受到花蓮弘宇蛋糕的邀約，想請我們吃吃看他們家的蛋糕。我看了他們的介紹，覺得好像挺有趣的，而且這店名「弘宇」還真不像是蛋糕店的名字，更添好奇感，就接受了這個邀約活動。

沒想到弘宇竟然大手筆的一次寄來三個蛋糕，想說糟糕了兩個人可能沒辦法很快吃完，萬一放久了不新鮮就可惜了。結果這層考慮是多餘的，因為，蛋糕真的很好吃啊~~在客廳時就會想要一邊吃蛋糕一邊看電視，結果這三個蛋糕竟然沒多久就吃完了。

先來看的是美式純乳酪蛋糕：

打開包裝發現裡面已經切好成八塊了，方便分食：

美式純乳酪蛋糕：

蛋糕是很紮實的重乳酪形式，不免拿來和天母知名的吃吃看乳酪蛋糕相比。我一直沒有辦法完全覺得吃吃看的蛋糕很值得推薦，原因出在雖然其實吃吃看的也挺好吃，可是實在是太紮實，吃起來讓人感覺負擔很重，一口放在嘴裡要吃好久才能吞下去，吃幾口就開始有疲勞感。雖然我強調吃吃看的乳酪蛋糕是好吃的，但因為以上這些吃起來很累又有負擔的感覺，所以我一直不夠愛吃吃看。

而弘宇的乳酪蛋糕雖然也是紮實型的，但口感略鬆，吃起來就沒有那麼累那麼有負擔的感覺，加上蛋糕中還有一個特殊的香氣，說不上來那是什麼，但就是讓這乳酪蛋糕顯得與眾不同。上層的大理石花紋也讓人覺得賞心悅目，整體來說真的是值得推薦的乳酪蛋糕。

接著是濃情巧克力蛋糕，盒子上有提醒最好略微退冰會更好吃：

打開來一看也是已經先切好成八塊的形式了：

這巧克力蛋糕有點像是巧克力布朗尼那樣的口感，可是一般布朗尼是帶點滑順的感覺，而弘宇這個濃情巧克力畢竟還是以蛋糕為主體，所以仍然帶有蛋糕的鬆軟，卻也不輕易撤守類似布朗尼般的口感。

看起來略帶平凡的巧克力蛋糕，我們兩個就這樣不知不覺的一拿再拿，一下子就吃光了，味道與口感是真的有其獨到之處，推薦！

不過我們最推的其實是最後這個芋泥奶酪蛋糕：

最上面有一層像是果凍或吉利丁那樣的結構：

吼~這個我們真的是超愛的啦！每一層都有不同的口感與風味，尤其是最上面那層水晶狀的果凍層更是有畫龍點睛的效果，可以把下面每一層的味道都帶出來，實在是很神奇啊！而且芋泥很香帶點甜味，不是那種死甜，這蛋糕真的是吃起來爽口又沒負擔，也是我們吃最快的一盒，這個真的是要大大的強力推薦啦！

所以來自花蓮的弘宇蛋糕真的是蠻有一套的，只是，難道要跑去花蓮買嗎？還好現在在愛合購網站上就可以訂購啦！弘宇的愛合購網址：http://www.ihergo.com/store/wear2586/profile

弘宇 Facebook 粉絲頁：https://www.facebook.com/HungYuBakery

初版 2011-11-23 · 更新 2016-03-29 · 3,114 次瀏覽