凡那比颱風來臨前夕的中秋提前烤肉

凡那比颱風來之前的週六,朋友們之間決定還是要烤肉,不怕風雨的原因是知道彰化朋友家不但有自家的庭院好停車,而且還有遮雨棚,烤肉是一整個方便啊~

倒是從台北前往彰化的路上,新竹之後有一些局部性的超大豪雨,所幸彰化完全沒下雨,還很涼爽。

彰化朋友 T 先上網買好了 25 斤龍眼木炭,據說威力不錯,實際使用的結果確實不同凡響:

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

一開始先烤大潤發買來的醃豬肉片,味道還好:

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

接著就是重本來了,Costco 的燒烤用牛小排肉片,一大盒要價台幣兩千三百多元!還好這天有十幾個大人,這一大盒肉片全部當場吃完了,搭配韓式燒烤醬(帶甜味)或者 Costco 才有賣的加州風味蒜味黑胡椒,整個就是超棒的。

颱風前夕彰化埔心烤肉-Costco燒烤牛小排

尤其是這個加州風味蒜味黑胡椒鹽,就像上次朋友來我們家開牛排趴一樣,成為大家之後會想念的調味料。

燒烤好的牛小排加上萵苣與土司一起吃,超美味!

颱風前夕彰化埔心烤肉-Costco燒烤牛小排

烤牛小排烤到發爐啦!

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

下圖的重點是右邊那四顆超大的干貝,同樣是購自 Costco,來自北海道,一盒要價一千多元,大概有將近 20 顆如下圖那麼大的干貝吧!後來改用鋁箔紙包起來加點奶油悶烤,味道超鮮的,銷路之好超乎想像,幾乎一烤好就被搶光了。

颱風前夕彰化埔心烤肉-Costco干貝

朋友家真的是方便,還有這樣桌椅可供休息聊天:

颱風前夕彰化埔心烤肉

不但有遮雨棚,烤肉還不怕無聊,還有電視機,也有電扇,通風、火旺、不悶熱,真的是太棒了~

颱風前夕彰化埔心烤肉

餐後大家又在玩仙女棒啦!

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

颱風前夕彰化埔心烤肉

其他還有飲料、蝦、魚等食材就忘記拍了。

感謝朋友 T 的場地供應,這烤肉場地實在是蠻棒的,而且這天吃的實在是很滿足。

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8 個回應

  1. Barlos 說:

    期待下次在烤肉 :XD

  2. Tenchi Chang 說:

    下次去你家烤吧

  3. Johnson.Wang 說:

    是啊~本來今年中秋的計畫是要去友人 B 家烤的… :XD

  4. Taka 說:

    好餓….. >_<

  5. 蛋治 說:

    這樣子的一個爐不會覺得有點小嗎?
    趕不及給大家吃吧?(笑)

  6. Johnson.Wang 說:

    To 蛋治,嗯~是真的稍微慢了一點,不過也還好啦~最後大家都吃滿足了~

  7. Ian 說:

    下個月再來一次吧

  8. 說:

    烤肉過節才有氣芬^^