2009.04.18 W 友人家的烤肉趴活動記錄



朋友間好久沒烤肉了,大家討論了半天,時間上實在是很不好定。沒有人想要星期天才烤肉,因為那對隔天要上班來說實在是太有壓力,玩起來不盡興,但是星期六的白天也湊不出時間,否則就要等五月中以後。最後乾脆訂在晚上,選擇有屋頂的韋爾伯家裡。

W 友人的爸爸在屋頂弄花弄草,儼然就是一個小花園。不過如過第一張照片是花朵,也許會減少一些人的目光,所以還是用肥滋滋的牛小排來當開場白吧!

2009.04.18 W 友人家烤肉

花花草草的照片還是不能忘!

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

主食就是去 Costco 買的無骨牛小排和法式空運牛小排,另外一位友人 W 帶來了好吃的香腸與糯米腸,而且還先在家中特調了味道極佳的烤肉醬來。以下也不用多說,看看圖就好了。

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

2009.04.18 W 友人家烤肉

不過,以下這個真的要特別講一下,我覺得是這天最好吃的組合。就是用上一片土司、烤好的 Costco 牛小排、新鮮萵苣,然後塗上剛才講的烤肉醬,喔我的媽啊~味道實在是太好了,一不小心就這樣吃了好幾份,迅速吃飽了。

2009.04.18 W 友人家烤肉

由於這自製的烤肉醬實在是太棒,特別抄寫一下作法:

醬油膏3大匙(友人用香菇素蠔油膏)、沙茶醬1大匙、蒜泥1大匙、1大匙的糖(友人用細冰糖)、五香粉1/2小匙 (友人沒放這個)

這烤肉醬真的是燒烤或當沾醬都太棒了!

加上餐後水果(Costco 賣的 196 元超大西瓜,超甜超多汁)、一些飲料、生菜沙拉等,這天一個人平均 360 元,划算!

最後看看我們烤肉的影片吧!

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