二訪茹絲葵美國頂級牛排

整整一個月前因為我生日,我們倆才去吃了茹絲葵當做生日大餐,一個月後,正逢我們交往 17 年的紀念日,拿著剛出爐的消費券,我們又來啦!

上次隔壁桌那一句「菲力是最嫩」實在是有如餘音繞樑,卻何止三日不絕,根本是一月不絕啊~這次我們的重點就是要吃看看菲力了。

借用上次的圖來當作第一張圖吧!一個月,茹絲葵的外觀當然沒什麼改變:

茹絲葵美國頂級牛排



上次我們來,並沒有拍下進入茹絲葵餐廳前的裝潢,這次就有拍啦!因為我們倆都覺得,這外面的裝潢也很有美國風味,甚至這個大門到裡面,很像電影鐵達尼號的某些場景:

茹絲葵-門口

茹絲葵-門口外牆

茹絲葵-門口外牆

先要說明的是,我們這天被安排在一個也許是全店最昏暗的座位用餐,其實這對用餐的人來說也不是真的有多昏暗,不過就有點挑戰相機的極限啦!所以今天的圖片在色澤上可能比不上之前的水準,稍後的影片也有事後加工增亮過,只是這樣一來多少會影響到畫質,請大家多多包涵囉!

我們有事前訂位,為了怕解說麻煩,我就說我們是結婚紀念日,如此一來兩個人會各有一杯招待的香檳喔!

茹絲葵牛排-香檳(招待)

上次已經有詳細介紹過的麵包和奶油,還是一樣好吃,不過這次我們要保留戰力,不希望有打包回去的東西,所以這麵包就只有吃這一輪,沒叫第二份的麵包了。

茹斯葵-麵包、奶油(招待)

這次我們選了兩個前菜。首先是這道乾烹蝦:

紅牌牛肉麵-乾烹蝦 NT$390

在菜單上,乾烹蝦與雞尾醬汁蝦是放在一起但二選一的菜色。從名稱上我們不明白這兩道菜的差異,所以請服務生來解說。服務生提到,乾烹蝦是一道冷菜,沾醬是紐奧良一種傳統的沾醬,類似凱薩醬,然後會有一些生菜鋪在下面;至於我們沒有點的雞尾醬汁蝦,顧名思義是沾雞尾酒調製的醬汁,服務生說那味道有點像是五味醬,而且那一道是熱食。

乾烹蝦一上來就讓人很驚豔,四隻非常肥美碩大的蝦子就這樣靜靜的躺在生菜上,一旁黃色那一包上次也有出現過,可以擠出檸檬汁。我們就灑一點檸檬汁上去,然後沾上那個很類似凱薩醬的白醬,結實的蝦肉在這白醬的點綴下煞是好吃。這白醬也確實是類似凱薩醬,但似乎蒜味更多也更嗆一些。

我們另外點的一個前菜則是下面這道紐奧良蟹肉糕:

茹絲葵-紐澳良蟹肉糕 NT$390 (圖為 1/2 份)

其實我們在點菜時,一度在紐奧良蟹肉糕與蟹肉馬丁尼之間無法決定,結果同樣是請服務生來介紹這兩道菜的差異。服務生說紐奧良蟹肉糕是熱食,蟹肉馬丁尼是冷菜,台灣人吃螃蟹通常習慣吃熱的,但其實蟹肉馬丁尼的蟹肉味道很鮮美也是相當不錯。我們考慮剛才那個乾烹蝦是冷菜,所以這個就點熱食類的紐奧良蟹肉糕,這樣搭配起來一冷蝦一熱蟹,比較有變化。

紐奧良蟹肉糕是一盤兩球,會在桌邊幫我們分好,而且原本裝紐奧良蟹肉糕的瓷盤也類似牛排的瓷盤一樣,相當的熱!兩球蟹肉糕就這樣在盤子上滋滋作響,聽了讓人食指大動!服務生迅速分成兩份後交給我們,就來品嚐啦!嗯~味道有點重的調味,滿滿的都是蟹肉絲,吃起來很飽滿很紮實,而且這蟹球似乎還被烤過,外表都酥酥的,更添口感,又是一道令人激賞的前菜。

接著我們的主菜來啦!12 盎司、三分熟的菲力牛排:

茹絲葵-菲力牛排三分熟 12 盎司 NT$1430 (圖為 1/2 份)

同樣的,剛端來時是完整的一大塊,然後在桌邊分切好後再呈上來,茹絲葵的服務真的不是蓋的。

這三分熟的菲力牛排真的又嫩又香,肉汁又鮮,是我們吃過最好吃的菲力牛排,果然不負此行,真棒啊!

吃牛排的配菜也不能少。上次我們愛死的奶油波菜,今天就再點一次,這也是唯一與上次重複的菜色:

茹絲葵-奶油波菜 NT$230

茹絲葵的奶油波菜實在是太好吃,怎麼吃都吃不膩,不論是單吃,還是搭配牛排都無懈可擊。

另外一份配菜我們就試試看香炒蘑菇。光聽名字也不知道到底可以炒到多香,且剛呈上來的樣子好像也不是很可口:

茹絲葵-香炒蘑菇 NT$230

不過一吃之下立刻愛上啦!美式的調味醬汁,充分的被蘑菇吸的飽飽飽,而且蘑菇本身的味道與口感完全沒有被搶走,超好吃的,一口接一口的吃會很難停下來,好危險。 😛 也是一道很棒的牛排配菜。

呼!吃到這邊,兩個人都覺得剛剛好,還有餘力來吃甜點。服務生稍微清乾淨桌面後,就呈上甜點的樣品來讓我們挑選,於是安安挑選了焦糖布丁以及魔鬼巧克力蛋糕:

茹絲葵-魔鬼巧克力蛋糕 NT$280

這焦糖布丁很甜,感覺上甜度比一般台灣人能接受的更甜些,應該真的是美國人愛的甜度,以致於旁邊準備的水果切片都變得酸酸的啦!我想這也是刻意安排的吧!如此一來才有衝擊的口感,更能凸顯焦糖布丁與水果的滋味。

茹絲葵-焦糖布丁 NT$260

魔鬼巧克力蛋糕中間還有一球現挖的冰淇淋,而這魔鬼巧克力蛋糕說穿了應該就是布朗尼蛋糕吧!只是這布朗尼蛋糕超級新鮮,還有點溫溫的,配上冰涼的冰淇淋,又是一個衝擊口感的組合。只是這道的甜度也不低,還好我們去過美國,知道美國人真的就是吃這麼甜。

最後附上這天用餐的影片,抱歉牛排反而沒辦法拍很多,一方面實在是很昏暗,二方面牛排還是要趕快吃,不然被瓷盤熱過頭就可惜掉了,結果影片的比例大部分都在甜點上,哈!如果以下的影片品質不清楚,可以點選影片右下角的向上箭頭,會看到一個灰色的 HQ 按鈕,按下去後 HQ 會亮起紅色,就可以切換成 HD 高品質來播放,或直接用更大的畫面來顯示 HD 品質的二訪茹絲葵美國頂級牛排

茹絲葵牛排
台北市民生東路三段135號2樓
(02)2545-8888

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3 Responses

  1. 路人甲 說:

    哇~~~
    都17年了怎麼還不結婚

  2. Johnson.Wang 說:

    結了啦~結婚也還是繼續交往啊~ :XD

  3. 泛泛 說:

    請問所有餐點(如牛排),都是點一份嗎,二人吃ok嗎