分類: 拉麵

棺材版一蘭拉麵天神西通店/總店/福岡限定泡麵

小時候來過一次福岡,已經完全忘記看過什麼,這次則是跟個公司旅遊來到九州,並且在福岡市區住了兩晚,加上離天神站不遠,所以一天半夜與同事們體驗一蘭拉麵福岡天神西通店的棺材「版」,另外一個晚上則是帶著媽媽到一蘭總店吃一碗正常的一蘭拉麵,讓她體驗這...

[邀約] 琉球新麵通堂 女味拉麵更勝男味 統一時代廣場市府站美食推薦

這家現在超人氣的琉球新麵 通堂拉麵店,曾經於今年三月間來台灣快閃過幾天,我想應該是要測試市場水溫吧!最後確定落腳在統一時代廣場B2,也可以說是市府轉運站這兒的美食街,儘管到訪這天還算是試營運,但其實已經對外營業好幾天,門口大排長龍,晚來根本...

一蘭拉麵台北1訪+2訪+3訪 捷運象山市府站美食推薦

台灣人最喜歡、接受度最高的日式拉麵口味應該是豚骨湯頭,這其中又以日本一蘭拉麵在擅長日本自助旅行的人心中最為知名。除了一蘭的天然豚骨湯頭實在是太合太灣人的胃口外,一蘭拉麵可以客制化自己的這碗麵、有如K書中心的用餐方式,都讓一蘭拉麵是個餐廳,也...

麵屋一燈 等待一年終於在台北吃到 低溫舒肥雞肉超好吃 中山站美食推薦

麵屋一燈… 這閃亮亮的大名一直在我口袋名單內,但從一開幕就排隊到天荒地老的那個恐怖街景,我就一直提不起勁兒去。從 2016 年 4 月麵屋一燈在台北市開幕,一直到一年後的 2017 年 6 月初,我終於吃到了。即使過了一年,這麼...

重熙老麵 如日似中的雞湯拉麵 雞湯燉飯超好吃 小南門美食強力推薦

看到凱棠吃了這家重熙老麵後讓我也躍躍欲試,下了班就來了。重熙老麵主打雞湯衍生品,包括雞湯拉麵、雞油拌麵,以及雞湯燉飯。為什麼叫做「重熙」呢?原來附近的小南門也叫做「重熙門」,地緣之故就這麼命名了。至於「老麵」,我原本以為麵條有用什麼老麵團去...

米其林一星的日本拉麵Tsuta蔦進駐台北車站商圈 熱門到要發一整天的排隊許可證

昨天我去吃了隔壁的了凡香港油雞飯麵,今天來挑戰看看能不能吃到另外這家同樣也獲得米其林一星榮譽的 Tsuta蔦 拉麵。是說台北車站旁這棟 HOYII 大樓是不是以蒐集米其林餐廳為樂? Tsuta蔦 隔壁是沒有米其林星的麻膳堂(麻膳堂:幹嘛欺負...

[邀約] 玩笑亭日式拉麵重新在 ATT4FUN 開張 台灣限定口味是這兩樣

日本玩笑亭拉麵於2015年年底自台北忠孝東路巷內開了第一間店,初期盛況空前大排長龍,足見這家拉麵店的實力。我則是等熱潮稍微退去後自己去吃過,畢竟多年前在日本品川吃過一次玩笑亭,那時候留下的印象真是好。不過去年我去吃玩笑亭時,覺得叉燒飯還比拉...

雞白湯的鳥人拉麵 來自紐約 雞白湯又濃又香好雞啊! 忠孝復興站美食推薦

那天去吃忠孝復興站附近的Mug Pizza時,就注意到這家鳥人拉麵的生意似乎很好,應該是很厲害的美食吧?不然怎麼會有這樣的人潮?回來上網查了一下,竟然是從美國紐約而不是日本開過來的日式拉麵店,店家以「雞白湯」的好功夫於江湖間行走,似乎是一種...

[廣宣] Nagi拉麵與麥笛昆BBQ合作了兩碗麥笛王限量拉麵 只賣10天!

號稱紐約No1的BBQ,以及號稱日本No1的拉麵,這兩樣湊在一起會激盪出什麼火花呢?這個前所未有的跨界合作,就在台灣發生了。 兩位主廚激盪了很久,做出了兩碗拉麵,一碗乾,一碗湯,一時之間不知道該賣哪一碗好,後來決定兩碗都賣吧!所以這應該也是...

[邀約] 麵屋武藏20週年台灣限定版拉麵 金乃武藏三方拉麵

隨著日本麵屋武藏已經20個年頭,台灣的麵屋武藏也準備了新的限定版拉麵,以及許多優惠活動來讓台灣的饕客們參與。另外一個重大的改變是麵屋武藏在台灣的所有分店,改為統一的菜單。主菜單上看不到各店的限定口味,但有些限定口味是還在的,像是神山店的超大...

玩笑亭拉麵台北店 – 為了叉燒飯一定要來(咦?)

其實我在 2008 年的時候就已經在東京品川站旁邊的麵達七人眾吃過玩笑亭了。那時候是已經在吃飽的狀況下再去吃了一碗黑黑的玩笑亭拉麵,依然覺得美味無比令人感動,足見那碗拉麵有多好吃。多年以後,玩笑亭在台北開了分店,我當然是很想再吃一次,只是看...

[邀約] 樂麵屋鮮蝦豚骨擔擔麵 – 2015 冬季限定

我算是很早就開始吃樂麵屋了,那時候在永康街的第一間店面,其濃郁的豚骨湯頭可謂深得我心,而且湯的濃淡、麵條的粗細、軟硬,都可以客制化,盡量滿足每一位客人的胃口,真的是很貼心的服務,這應該也是在台灣的日式拉麵中,率先讓客人決定一碗麵該怎麼做的店...

博多一幸舍拉麵台北站前店,來自日本,現在有打卡優惠

看到在美國的同學分享了她正在吃拉麵的照片,說這家台灣也有,我看了內容覺得很像博多一風堂啊~她公布答案是博多一幸舍,我心想這哪家啊?上網一查這才知道博多一幸舍開在新竹與竹北兩個店面好一陣子了,大概可以追溯到 2013 年的八月吧!不過在台灣的...

北海道えびそば一幻拉麵,蝦豚骨湯頭實在是太好喝

最近我的 FB 常被這家剛開幕不久的北海道一幻拉麵給洗板,動不動就看到朋友吃到了這家一幻拉麵,紛紛表示這種用蝦子熬煮的湯頭有多好喝多棒,看得我也好想吃。不過剛開幕時打著半價的促銷旗幟,聽說排隊人龍見首不見尾,有人甚至排隊了四小時才吃到,我真...