新加坡味的美食：亞坤
有天和洪姓友人談到早餐，他提議去內湖科學園區內一家來自新加坡的店吃吃看，就有了這篇食記啦！
上網做了點功課，原來這家店叫做亞坤，而且來頭不小呢！
按照地址是可以找到亞坤，不過感覺上真的有點偏僻，如果不是知道他在新加坡頗負盛名，可能就算經過也不一定想進去吃吃看吧！更何況想要「順便經過」、「不小心路過」都是很難的，因為這位置一定要專程拜訪才會看到吧！
進到店內，空間很寬敞明亮，第一印象就不錯。
每一份套餐都是 70 元左右，包含土司、飲料（可以是茶或咖啡）、養生蛋。首先來看看飲料與養生蛋：
飲料有一種道地的東南亞風味，不太會形容，好喝。養生蛋就很像日本的溫泉蛋，蛋白蛋黃半生不熟，有些人可能不太敢吃，我們是很喜歡的，很滑嫩順口。
主菜就是亞坤最有名的「咖椰土司」，土司上面不知道塗的是什麼配料，加上烤到恰到好處的酥脆，這口感很棒！配上奶油真的很香。
我們也點了一種夾冰淇淋的咖椰土司，都很好吃。主要還是這土司的酥脆是真的夠吸引人，所以夾什麼都好吃吧！
亞坤的定價也不貴，帶份報紙在週末的早上前往用餐看報，真的是很悠閒的選擇呢！
亞坤在台灣有好幾家分店了，可以看亞坤的網站來獲得其他在台灣的分店地址。
想要個輕鬆悠閒又充滿異國風味的早餐嗎？亞坤值得推薦喔！
亞坤
瑞光路478巷18弄34號
(02) 8751-9656
http://www.yakun.com/
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連城路也開了一家，不用大老遠的跑去內湖了。中和連城店的地址：台北縣中和市連城路89巷5-1號，電話：(02)2248-8805。 🙂