新鮮現炸上桌的博多天婦羅 (阪急)
這天來到阪急百貨 B2，鎖定了這家以現炸天婦羅為特色的「博多天婦羅」為目標。其實，誰不是現炸的上桌？但博多天婦羅標榜的是就在你面前炸好，那種與在看不到的廚房炸好才送上來的感覺還是不太一樣啊。
客人坐在四周，中央就是廚房炸物區，可以看到自己的食材在炸好後直接送上，只是自己的炸物並不一定就是在正前方炸好，也可能是他處炸好再送上來，但反正不出眼前的中央廚房區就是了。
像這樣的料理與用餐方式，讓我想到在京都吃的天周。
在博多天婦羅用餐，這兩樣小菜是可以無限續加的。
分別是辛子高菜，我覺得吃起來有點像是酸菜：
以及明太子，其實是醃漬的鱈魚卵：
我看很多人的食記都說光是這個明太子就超級下飯的，好想多配幾碗白飯來吃，但因為白飯一碗要 NT$60 挺貴的所以也不是每個人都願意點第二碗白飯來搭配著吃。但我個人是覺得，我眼前的這些吃完就不會想要再繼續吃了，我覺得沒有很配飯耶？比起來我還是喜歡杏子豬排的醃蘿蔔絲與生菜，那些就真的可以讓我想要不斷的配白飯吃，而且杏子豬排的白飯不但好吃，續碗也不收額外的費用。話說，最近好幾家杏子豬排店好像都陸續改名了？
桌上還有不同的鹽，搭配炸物都會有不同的滋味，很難說什麼炸物配什麼鹽就一定比較對味，這一定要自己多方嘗試的啦！
我點了 NT$370 的「海之幸定食」套餐，以海鮮為主，也會有一點炸蔬菜天婦羅。而且我還另外加點了 NT$60 的炸蛋（半熟卵）和 NT$80 的炸起士雞肉，想說要一網打盡看看。首先這一盤就上來了。
生菜沙拉，平衡炸物的油膩，算清爽中規中矩。
白飯還不錯，挺 Q 黏的。
味噌湯沒有特別的印象，而炸物的蘿蔔泥醬油，我覺得挺不錯，味濃，挺能襯托炸物的。
首先是蔬菜的部分，連同加點的炸蛋半熟卵和炸起士雞肉一起來了。
裡面有茄子、香菇、玉米筍。
現炸就上桌的口感確實是不賴，而且感覺炸工有比較細膩講究一些。
炸蛋半熟卵是真的半熟，裡面蛋黃流的可厲害了，口感佳，就是要 NT$60 一顆實在是挺高價啊～
過了一會兒則是主角海鮮的部分也上來了。
有草蝦、帆立貝、起士鮭魚、白身魚等四樣：
東西吃起來是蠻新鮮可口的，尤其是講究一炸好一瀝乾就立刻交給客人，這感覺真的挺不賴；而且該酥該脆的麵衣也都做得很好，蘿蔔泥醬油也很有加分作用，並不是那種稀稀的很草率的醬汁，這些都是博多天婦羅的優勢啊～但話說回來我沒有很愛那兩樣可以無限續點的小菜就是了。
就是覺得份量少了點，價格高了點，這一來一往的，顯得特別的高價。我這一頓 NT$370 海之幸定食 / NT$60 半熟卵 / NT$80 炸起士雞肉，再加上一成服務費後是 NT$561 元，吃完以後我覺得好像還有點餓？ 
台北市信義區忠孝東路五段8號
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